Article 3 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Arrêté du 29 janvier 1988 RELATIF A L'EMPLOI D'ESTERS POLYGLYCERIQUES D'ACIDES GRAS (E475) DANS CERTAINS PRODUITS DE PATISSERIE)
Article 3 AUTONOME VIGUEUR, en vigueur depuis le (Arrêté du 29 janvier 1988 RELATIF A L'EMPLOI D'ESTERS POLYGLYCERIQUES D'ACIDES GRAS (E475) DANS CERTAINS PRODUITS DE PATISSERIE)
Les substances faisant l'objet du présent arrêté doivent répondre aux critères de pureté généraux et aux critères de pureté spécifiques établis par l'arrêté du 25 janvier 1982 susvisé.