Article 2 AUTONOME undefined, en vigueur depuis le (Arrêté du 21 mars 2014 portant homologation de la notice technique définissant les critères minimaux à respecter par les cahiers des charges et les exigences minimales de contrôle à remplir pour l'obtention d'un label rouge en « Produits de charcuterie salaison pur porc »)
Article 2 AUTONOME undefined, en vigueur depuis le (Arrêté du 21 mars 2014 portant homologation de la notice technique définissant les critères minimaux à respecter par les cahiers des charges et les exigences minimales de contrôle à remplir pour l'obtention d'un label rouge en « Produits de charcuterie salaison pur porc »)
La viande de coche utilisée pour la fabrication de produits de charcuterie salaison label rouge mentionnée au critère C2 bis de la notice technique visée à l'article 1er devra être label rouge au plus tard à compter du 30 juin 2016.