Par arrêté du Premier ministre, du ministre de l'éducation nationale, de la recherche et de la technologie, du ministre de l'économie, des finances et de l'industrie et du ministre de l'agriculture et de la pêche en date du 5 octobre 1998, M. François (Hubert), ingénieur du génie rural, des eaux et des forêts de 2e classe, est placé en position de détachement du 1er août 1997 au 31 juillet 2002 auprès des Grands Moulins de Paris pour exercer des fonctions de recherche des gènes porteurs de critères qualitatifs des blés pour la panification française et mise au point de nouvelles variétés correspondant à ces critères au sein du centre de recherche.