Avenant n° 52 du 1 février 2006 portant création d'un contrat de qualification professionnelle en produits de la mer

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Référentiel d'emploi

Référentiel d'activité : détail des activités

Référentiel des compétences techniques

Référentiel des connaissances et des compétences " Domaines technologiques associés "

Référentiel des connaissances et des compétences " Sciences appliquées à la nutrition et à l'hygiène "

Référentiel des connaissances et des compétences " Connaissance de l'entreprise traiteur "

Volume horaire Certificat de qualification professionnelle " Poissonnier-écailler-traiteur en produits de la mer "

Référentiel de certification