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Le ministre de l'éducation nationale,

Vu l'arrêté du 29 août 1990 modifié portant création du brevet d'études professionnelles alimentation ;

Vu l'arrêté du 29 juin 1992 fixant les conditions d'habilitation des centres de formation d'apprentis à mettre en oeuvre le contrôle en cours de formation en vue de la délivrance des brevets d'études professionnelles et certificats d'aptitude professionnelle ;

Vu l'arrêté du 29 juillet 1992 modifié fixant les modalités d'organisation et de prise en compte des épreuves organisées sous forme d'un contrôle en cours de formation en établissement ou en centre de formation d'apprentis et en entreprise pour la délivrance des brevets d'études professionnelles et certificats d'aptitude professionnelle ;

Vu l'arrêté du 25 octobre 1999 portant création du certificat d'aptitude professionnelle charcutier traiteur,

Arrête :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 10 novembre 2000.

Pour le ministre et par délégation :

Le directeur de l'enseignement scolaire,

J.-P. de Gaudemar

" } }, "JORFTEXT000000168714": { "SM": { "CONTENU": "EN ANNEXES,REFERENTIEL CARACTERISTIQUE DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES ET PROGRAMME DE CE BEP; LISTE DES DOMAINES PERMETTANT L'EVALUATION DES COMPETENCES DES CANDIDATS.
LES CANDIDATS AUDIT BEP PEUVENT DEMANDER A POSTULER A LA MEME SESSION AUX CAP: CHARCUTIER PREPARATION TRAITEUR,BOULANGER,POISSONNIER,PREPARATEUR EN PRODUITS CARNES DONT LES CONDITIONS DE DELIVRANCE SONT FIXEES RESPECTIVEMENT PAR LES ARRETES DES 30- 11-1987,01-09-1988 ET 29-08-1990.CE CAP DOIT CORRESPONDRE A LA DOMINANTE CHOISIE PAR LE CANDIDAT AU MOMENT DE SON INSCRIPTION AU BEP.
ENTREE EN VIGUEUR: SESSION DE 1992.
LE PRESENT ARRETE ET SES ANNEXES II ET III SERONT PUBLIES AU BULLETIN OFFICIEL DU MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE DU 25-10-1990." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte partiellement abrogé : art. 10 et 11 à l'issue de la session d'examen de 2005" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000506860", "#text": "Arrêté du 1 septembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000506860", "@nortexte": "MENL8801432A", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-09-01" }, { "@id": "JORFTEXT000000681713", "#text": "Arrêté du 1 septembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000681713", "@nortexte": "MENL8801425A", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-09-01" }, { "@id": "JORFTEXT000000172759", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000172759", "@nortexte": "MENL9101084A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1991-06-05" }, { "@id": "JORFTEXT000000545562", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000545562", "@nortexte": "MENL9305762A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1993-08-23" }, { "@id": "JORFTEXT000000581760", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000581760", "@nortexte": "MENE0000484A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-02-25" }, { "@id": "JORFTEXT000000207889", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000207889", "@nortexte": "MENE0002861A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-11-10" }, { "@id": "JORFTEXT000000599338", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000599338", "@nortexte": "MENE0202839A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2002-12-10" }, { "@id": "JORFTEXT000000424515", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000424515", "@nortexte": "MENE0500183A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2005-02-04" }, { "@id": "LEGIARTI000021003531", "@num": "5", "#text": "Arrêté du 24 juillet 2009 - art. 5 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000021002851", "@nortexte": "MENE0917441A", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2009-07-24" }, { "@id": "LEGIARTI000021003529", "@num": "8", "#text": "Arrêté du 24 juillet 2009 - art. 8 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000021002851", "@nortexte": "MENE0917441A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2009-07-24" }, { "@id": "LEGIARTI000022934573", "@num": "8", "#text": "Arrêté du 24 juillet 2009 - art. 8 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000021002851", "@nortexte": "MENE0917441A", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2009-07-24" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 29 août 1990", "MCS_TXT": { "MC": [ "ENSEIGNEMENT", "ENSEIGNEMENT TECHNIQUE", "BREVET D'ETUDE PROFESSIONNELLE", "BEP", "ALIMENTATION", "CREATION", "PROGRAMME", "ORGANISATION D'ETUDE", "CAP", "CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE", "CHARCUTIER", "TRAITEUR", "BOULANGER", "POISSONNIER", "PREPARATEUR EN PRODUIT CARNE" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE", "TITREFULL": "Arrêté du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles Alimentation" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000168714", "NOR": "MENL9001993A", "DATE_PUBLI": "1990-09-09", "DATE_TEXTE": "1990-08-29", "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°209 du 9 septembre 1990", "PAGE_DEB_PUBLI": 10975 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000168714", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/16/87/JORFTEXT000000168714.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9900909P2" } }, "VISAS": { "CONTENU": "Le ministre d'Etat, ministre de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports,
Vu le code de l'enseignement technique;
Vu le code du travail, et notamment son livre IX;
Vu la loi no 71-577 du 16 juillet 1971 d'orientation sur l'enseignement technologique;
Vu la loi no 75-620 du 11 juillet 1975 relative à l'éducation;
Vu la loi de programme no 85-1371 du 23 décembre 1985 relative à l'enseignement technologique et professionnel;
Vu la loi no 87-572 du 23 juillet 1987 modifiant le titre Ier du code du travail et relative à l'apprentissage;
Vu le décret no 72-279 du 12 avril 1972 relatif à l'homologation des titres et des diplômes de l'enseignement technologique;
Vu le décret no 72-607 du 4 juillet 1972 modifié relatif aux commissions professionnelles consultatives;
Vu le décret no 76-1304 du 28 décembre 1976 relatif à l'organisation des formations dans les lycées;
Vu le décret no 87-851 du 19 octobre 1987 portant règlement général des brevets d'études professionnelles délivrés par le ministre de l'éducation nationale;
Vu le décret no 87-852 du 19 octobre 1987 portant règlement général des certificats d'aptitude professionnelle délivrés par le ministre de l'éducation nationale;
Vu l'arrêté du 11 janvier 1988 fixant les modalités de prise en compte des résultats du contrôle continu pour les candidats aux brevets d'études professionnelles par la voie scolaire;
Vu l'arrêté du 11 janvier 1988 fixant les modalités de prise en compte des résultats du contrôle continu pour les candidats aux certificats d'aptitude professionnelle par la voie scolaire;
Vu l'arrêté du 9 novembre 1989 fixant les conditions de dispense de l'évaluation dans le domaine de l'éducation physique et sportive dans les examens de brevet d'études professionnelles et certificat d'aptitude professionnelle;
Vu l'arrêté du 30 novembre 1987 portant création du certificat d'aptitude professionnelle Charcutier préparation traiteur;
Vu l'arrêté du 1er septembre 1988 portant création du certificat d'aptitude professionnelle de boulanger;
Vu l'arrêté du 1er septembre 1988 portant création du certificat d'aptitude professionnelle de poissonnier;
Vu l'arrêté du 29 août 1990 portant création du certificat d'aptitude professionnelle de préparateur en produits carnés;
Vu l'avis de la commission professionnelle consultative compétente,
\n
" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "Fait à Paris, le 29 août 1990.
\n

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur des lycées et collèges,

A. LEGRAND

\n
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