{ "texte_version": { "JORFTEXT000000161838": { "SM": { "CONTENU": "ELLE EST ACCESSIBLE AUX TITULAIRES DU CAP BOULANGER ET DU BEP ALIMENTATION,DOMINANTE BOULANGERIE.
LE REFERENTIEL CARACTERISTIQUE DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES,TECHNOLOGIQUES ET GENERALES REQUISES ET LE REGLEMENT D'EXAMEN FIGURENT RESPECTIVEMENT EN ANNEXES I ET II DU PRESENT ARRETE.
ENTREE EN VIGUEUR: SESSION D'EXAMEN DE 1992." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte totalement abrogé à compter de la dernière session d'examen de 2003" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000237310", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000237310", "@nortexte": "MENE0300817A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2003-04-16" }, { "@id": "LEGITEXT000048001858", "#text": "Arrêté du 16 avril 2003 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000237310", "@nortexte": "MENE0300817A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2003-04-16" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 17 janvier 1992", "MCS_TXT": { "MC": [ "APPRENTISSAGE", "CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE", "CAP", "BOULANGER", "BREVET D'ETUDE PROFESSIONNELLE", "BEP", "ALIMENTATION", "BOULANGERIE", "MENTION COMPLEMENTAIRE", "BOULANGERIE SPECIALISEE", "CREATION", "DELIVRANCE", "ORGANISATION D'ETUDE", "PROGRAMME" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE", "TITREFULL": "Arrêté du 17 janvier 1992 portant création de la mention complémentaire Boulangerie spécialisée" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000161838", "NOR": "MENL9200048A", "DATE_PUBLI": "1992-01-24", "DATE_TEXTE": "1992-01-17", "NUM_PARUTION": 20, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°20 du 24 janvier 1992", "PAGE_DEB_PUBLI": 1153, "PAGE_FIN_PUBLI": 1216 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000161838", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/16/18/JORFTEXT000000161838.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9920124P3" } }, "VISAS": { "CONTENU": "Le ministre d'Etat, ministre de l'éducation nationale,
Vu le code de l'enseignement technique;
Vu le code du travail, notamment son livre IX;
Vu la loi no 71-577 du 16 juillet 1971 d'orientation sur l'enseignement technologique;
Vu la loi no 75-620 du 11 juillet 1975 relative à l'éducation;
Vu la loi de programme no 85-1371 du 23 décembre 1985 relative à l'enseignement technologique et professionnel;
Vu la loi no 87-572 du 23 juillet 1987 modifiant le titre Ier du code du travail et relative à l'apprentissage;
Vu la loi d'orientation no 89-486 du 10 juillet 1989 sur l'éducation;
Vu le décret no 72-279 du 12 avril 1972 relatif à l'homologation des titres et des diplômes de l'enseignement technologique;
Vu le décret no 72-607 du 4 juillet 1972 relatif aux commissions professionnelles consultatives;
Vu le décret no 76-1304 du 28 décembre 1976 relatif à l'organisation des formations dans les lycées;
Vu le décret no 87-851 du 10 octobre 1987 portant règlement général des brevets d'études professionnelles délivrés par le ministre de l'éducation nationale;
Vu le décret no 87-852 du 19 octobre 1987 portant règlement général des certificats d'aptitude professionnelle délivrés par le ministre de l'éducation nationale;
Vu l'arrêté du 6 juin 1988 fixant les modalités de constitution des jurys pour la délivrance des mentions complémentaires;
Vu l'avis de la commission professionnelle consultative,
\n
" }, "ENTREPRISE": { "@texte_entreprise": "non" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "Fait à Paris, le 17 janvier 1992.
\n

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur des lycées et collèges,

A. LEGRAND

\n
" } }, "JORFTEXT000000237310": { "SM": { "CONTENU": "
La 1ère session d'examen organisée en vue de la délivrance de la mention complémentaire \"boulangerie spécialisée\" organisée conformément aux dispositions du présent arrêté aura lieu en 2004. La dernière session de la mention complémentaire \"boulangerie spécialisée\" organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 17 janvier 1992 aura lieu en 2003. A l'issue de cette session, l'arrêté susvisé est abrogé.
" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000161838", "#text": "Arrêté du 17 janvier 1992", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000161838", "@nortexte": "MENL9200048A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1992-01-17" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 16 avril 2003", "MCS_TXT": { "MC": [ "JEUNESSE", "EDUCATION NATIONALE", "RECHERCHE", "ENSEIGNEMENT SECONDAIRE", "ENSEIGNEMENT TECHNOLOGIQUE", "APPRENTISSAGE", "CAP", "CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE", "BEP", "BREVET D'ETUDE PROFESSIONNELLE", "BOULANGERIE", "MENTION COMPLEMENTAIRE", "BOULANGERIE SPECIALISEE", "CREATION", "PROGRAMME", "EPREUVE", "ORGANISATION D'ETUDE" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE LA JEUNESSE, DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA RECHERCHE", "TITREFULL": "Arrêté du 16 avril 2003 portant création et définition de la mention complémentaire « boulangerie spécialisée »" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000237310", "NOR": "MENE0300817A", "DATE_PUBLI": "2003-04-25", "DATE_TEXTE": "2003-04-16", "NUM_PARUTION": 97, "NUM_SEQUENCE": 18, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°97 du 25 avril 2003", "PAGE_DEB_PUBLI": 7390, "PAGE_FIN_PUBLI": 7390 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000237310", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/23/73/JORFTEXT000000237310.xml", "ID_ELI": "https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2003/4/16/MENE0300817A/jo/texte", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AM0030425P18" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

\n
Le ministre de la jeunesse, de l'éducation nationale et de la recherche,
Vu le décret n° 2001-286 du 28 mars 2001 portant règlement général de la mention complémentaire ;
Vu l'avis de la commission professionnelle consultative de l'alimentation du 6 juin 2002,
Arrête :

" }, "ENTREPRISE": { "@texte_entreprise": "non" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 16 avril 2003.

Pour le ministre et par délégation :

Le directeur de l'enseignement scolaire,

J.-P. de Gaudemar

Nota. - Le présent arrêté et ses annexes III et V seront publiés au Bulletin officiel de l'éducation nationale du 22 mai 2003.

L'arrêté et ses annexes seront disponibles au Centre national de documentation pédagogique, 13, rue du Four, 75006 Paris, ainsi que dans les centres régionaux et départementaux de documentation pédagogique.

Ils sont diffusés en ligne à l'adresse suivante : http://www.cndp.fr.

" } }, "LEGITEXT000048001858": { "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "ETAT": "VIGUEUR", "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000161838", "#text": "Arrêté du 17 janvier 1992", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000161838", "@nortexte": "MENL9200048A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1992-01-17" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 16 avril 2003", "DATE_FIN": "2999-01-01", "TITREFULL": "Arrêté du 16 avril 2003 portant création et définition de la mention complémentaire « boulangerie spécialisée »", "DATE_DEBUT": "2003-04-26" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000237310", "NOR": "MENE0300817A", "DATE_PUBLI": "2003-04-25", "DATE_TEXTE": "2003-04-16", "NUM_PARUTION": 97, "NUM_SEQUENCE": 18, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°97 du 25 avril 2003", "PAGE_DEB_PUBLI": 7390, "PAGE_FIN_PUBLI": 7390, "DERNIERE_MODIFICATION": "2023-08-28" } }, "META_COMMUN": { "ID": "LEGITEXT000048001858", "URL": "texte/version/LEGI/TEXT/00/00/48/00/18/LEGITEXT000048001858.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "LEGI" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 16 avril 2003.

Pour le ministre et par délégation :

Le directeur de l'enseignement scolaire,

J.-P. de Gaudemar

Nota. - Le présent arrêté et ses annexes III et V seront publiés au Bulletin officiel de l'éducation nationale du 22 mai 2003.

Ils sont diffusés en ligne à l'adresse suivante : http://www.cndp.fr.

" } } }, "texte_version_lien": [ { "texte_version_id": "JORFTEXT000000237310", "cible": false, "cidtexte": "JORFTEXT000000161838", "id": "JORFTEXT000000161838", "typelien": "ABROGE" }, { "texte_version_id": "LEGITEXT000048001858", "cible": false, "cidtexte": "JORFTEXT000000161838", "id": "JORFTEXT000000161838", "typelien": "ABROGE" } ], "textelr": { "JORFTEXT000000161838": { "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000161838", "NOR": "MENL9200048A", "DATE_PUBLI": "1992-01-24", "DATE_TEXTE": "1992-01-17", "NUM_PARUTION": 20, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°20 du 24 janvier 1992", "PAGE_DEB_PUBLI": 1153, "PAGE_FIN_PUBLI": 1216 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000161838", "URL": "texte/struct/JORF/TEXT/00/00/00/16/18/JORFTEXT000000161838.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9920124P3" } }, "STRUCT": { "LIEN_ART": [ { "@id": "JORFARTI000001545986", "@fin": "2999-01-01", "@debut": "2999-01-01", "@origine": "JORF" }, { "@id": 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