NIVEAU DE POURBOIRES = X
LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS

NIVEAU DE POURBOIRES = X < 5 MF

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :

Chef de partie.

Chef caissier, chef du secrétariat et de la physionomie.

Chef et sous-chef boule, chef et sous-chef de table.

Croupier, changeur, cartier-ravitailleur, bout de table, caissier.

Secrétaire aux entrées, physionomiste, hôtesse-valet.

NIVEAU DE POURBOIRES = 5 MF X 10 MF

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :

Chef de partie principal, chef de partie.

Caissier principal, chef caissier, chef du secrétariat et de la physionomie.

Chef et sous-chef boule, chef et sous-chef de table.

Croupier, changeur, cartier-ravitailleur, bout de table, caissier.

Secrétaire aux entrées, physionomiste, hôtesse-valet.

NIVEAU DE POURBOIRES = Quota maximum de 10 % (1)

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :
Liste établie par accord d'entreprise parmi les emplois figurant sur la liste en annexe I bis.

NIVEAU DE POURBOIRES = 10 MF X 30 MF

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :

Chef de partie principal, chef de partie.

Caissier principal, chef caissier, chef du secrétariat et de la physionomie.

Chef et sous-chef boule, chef et sous-chef de table.

Croupier, changeur, cartier-ravitailleur, bout de table, caissier.

Secrétaire aux entrées, physionomiste, hôtesse-valet.

NIVEAU DE POURBOIRES = Quota maximum de 20 % (1)

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :
Liste établie par accord d'entreprise parmi les emplois figurant sur la liste en annexe I bis.

NIVEAU DE POURBOIRES = 30 MF <= X

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :

Sous-directeur.

Chef de partie principal, chef de partie.

Caissier principal, chef caissier, chef du secrétariat et de la physionomie.

Chef et sous-chef boule, chef et sous-chef de table.

Croupier, changeur, cartier-ravitailleur, bout de table, caissier.

Secrétaire aux entrées, physionomiste, hôtesse-valet.

Secrétaires comptables affectés aux jeux.

NIVEAU DE POURBOIRES = Quota maximum de 20 % (1)

LISTE DES EMPLOIS ÉMARGEANT AUX POURBOIRES COLLECTÉS :
Liste établie par accord d'entreprise parmi les emplois figurant sur la liste en annexe I bis et les emplois en contact avec la clientèle des activités obligatoires au cahier des charges.

NOTA : Arrêté du 14 octobre 1997 article 1: l'annexe 1 est étendue sous réserve de l'application des dispositions de l'article L 147-1 du code du travail (1) En l'absence d'accord d'établissement.

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