{ "texte_version": { "JORFTEXT000000865562": { "SM": { "CONTENU": "TOUTE PERSONNE RESPONSABLE D'UN ETABLISSEMENT DANS LEQUEL EST PRODUIT DU LAIT PASTEURISE CONDITIONNE EST TENUE D'EN FAIRE LA DECLARATION AU COMMISSAIRE DE LA REPUBLIQUE (DIRECTION DES SERVICES VETERINAIRES) DU DEPARTEMENT DANS LEQUEL EST SITUE CET ETABLISSEMENT.
CETTE DECLARATION EST ETABLIE EN TRIPLE EXEMPLAIRE SOUS UN IMPRIME CONFORME AU MODELE QUI A ETE AGREE PAR LE CENTRE D'ENREGISTREMENT ET DE REVISION DES FORMULAIRES ADMINISTRATIFS (CERFA) SOUS LE N0 504253." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte totalement abrogé" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000468380", "#text": "Arrêté du 3 janvier 1985", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000468380", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1985-01-03" }, { "@id": "JORFTEXT000000705980", "#text": "Directive Européenne n°85-397 du 5 août 1985", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000705980", "@nortexte": "385L0397", "@numtexte": "85-397", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DIRECTIVE_EURO", "@datesignatexte": "1985-08-05" }, { "@id": "JORFTEXT000000478988", "#text": "Arrêté du 30 décembre 1988", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000478988", "@nortexte": "AGRG8900278A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-12-30" }, { "@id": "JORFTEXT000000586881", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000586881", "@nortexte": "AGRG0100004A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-12-20" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 21 juin 1982", "MCS_TXT": { "MC": [ "FRAUDE", "ALIMENTATION", "PRODUIT LAITIER", "LAIT PASTEURISE", "HYGIENE", "SALUBRITE" ] }, "TITREFULL": "Arrêté du 21 juin 1982 NORMES D'HYGIENE ET DE SALUBRITE AUXQUELLES DOIVENT REPONDRE LE LAIT PASTEURISE CONDITIONNE" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000865562", "DATE_PUBLI": "1982-07-11", "DATE_TEXTE": "1982-06-21", "ORIGINE_PUBLI": "JORF du 11 juillet 1982, numéro complémentaire", "PAGE_DEB_PUBLI": 6645 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000865562", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/86/55/JORFTEXT000000865562.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9820711C44" } } }, "JORFTEXT000000468380": { "SM": { "CONTENU": "REMPLACEMENT DE L'ART. 7 (NORMES SANITAIRES ET QUALITATIVES AUXQUELLES DOIT REPONDRE LE LAIT PASTEURISE CONDITIONNE).
L'ANNEXE I DE L'ARRETE DU 21-06-1982 EST REMPLACEE PAR L'ANNEXE A DU PRESENT ARRETE (NORMES SANITAIRES ET QUALITATIVES DU LAIT PASTEURISE).
AJOUT D'UNE ANNEXE III A L'ARRETE DU 21-06-1982,FIGURANT EN ANNEXE B DU PRESENT ARRETE (METHODES D'ANALYSE DES LAITS PASTEURISES)." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte totalement abrogé" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000865562", "#text": "Arrêté du 21 juin 1982", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000865562", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1982-06-21" }, { "@id": "JORFTEXT000000705980", "#text": "Directive 85/397/CEE du Conseil du 5 août 1985", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000705980", "@nortexte": "31985L0397", "@numtexte": "85-397", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DIRECTIVE_EURO", "@datesignatexte": "1985-08-05" }, { "@id": "JORFTEXT000000586881", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000586881", "@nortexte": "AGRG0100004A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-12-20" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 3 janvier 1985", "MCS_TXT": { "MC": [ "FRAUDE", "ALIMENTATION", "CONSOMMATION", "PRODUIT LAITIER", "LAIT", "LAIT PASTEURISE", "HYGIENE", "SECURITE", "SALUBRITE", "NORME SANITAIRE" ] }, "TITREFULL": "Arrêté du 3 janvier 1985 MODIFIANT L'ARRETE DU 21-06-1982 RELATIF AUX NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE AUXQUELLES DOIT REPONDRE LE LAIT PASTEURISE CONDITIONNE" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000468380", "DATE_PUBLI": "1985-02-17", "DATE_TEXTE": "1985-01-03", "ORIGINE_PUBLI": "JORF du 17 février 1985", "PAGE_DEB_PUBLI": 2093 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000468380", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/46/83/JORFTEXT000000468380.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9850217P8" } } }, "JORFTEXT000000478988": { "SM": { "CONTENU": "REMPLACE L'ART. 3 ET L'ANNEXE I A L'ARRETE SUSVISE ET AJOUTE UN ART. 9-BIS.
APPLICATION DE L'ART. 26 DU DECRET 71636 DU 21-07-1971.
EN ANNEXES: NORMES SANITAIRES ET QUALITATIVES DU LAIT PASTEURISE; NORMES DES LAITS CRUS DESTINES A LA TRANSFORMATION EN LAITS PASTEURISES CONDITIONNES." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte totalement abrogé" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000335914", "#text": "Décret n°71-636 du 21 juillet 1971", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000335914", "@numtexte": "71-636", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1971-07-21" }, { "@id": "JORFTEXT000000865562", "#text": "Arrêté du 21 juin 1982", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000865562", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1982-06-21" }, { "@id": "JORFTEXT000000705980", "#text": "Directive Européenne n°85-397 du 5 août 1985", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000705980", "@nortexte": "385L0397", "@numtexte": "85-397", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DIRECTIVE_EURO", "@datesignatexte": "1985-08-05" }, { "@id": "JORFTEXT000000586881", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000586881", "@nortexte": "AGRG0100004A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-12-20" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 30 décembre 1988", "MCS_TXT": { "MC": [ "FRAUDE", "ALIMENTATION", "PRODUIT LAITIER", "LAIT PASTEURISE", "HYGIENE", "SALUBRITE" ] }, "TITREFULL": "Arrêté du 30 décembre 1988 MODIFIANT L'ARRETE DU 21-06-1982 RELATIF AUX NORMES D'HYGIENE ET DE SALUBRITE AUXQUELLES DOIT REPONDRE LE LAIT PASTEURISE CONDITIONNE" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000478988", "NOR": "AGRG8900278A", "DATE_PUBLI": "1989-03-02", "DATE_TEXTE": "1988-12-30", "ORIGINE_PUBLI": "JORF du 2 mars 1989", "PAGE_DEB_PUBLI": 2829 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000478988", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/47/89/JORFTEXT000000478988.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9890302P41" } } }, "JORFTEXT000000586881": { "SM": { "CONTENU": "Application de l'article 3 du décret 71-636.\nModification de l'article 7 de l'arrêté susvisé.\nAbrogation des arrêtés du 14 janvier 1980 fixant la réglementation des conditions d'hygiène relatives à la préparation, à l'entreposage, à la distribution et à la vente des crèmes destinées à la consommation humaine ; du 21 juin 1982 fixant les normes d'hygiène et de salubrité auxquelles doit répondre le lait pasteurisé conditionné ; du 15 avril 1986 relatif aux normes d'hygiène et de salubrité auxquelles doivent répondre le beurre et les corps gras à base de matière grasse butyrique." }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000335914", "#text": "Décret n°71-636 du 21 juillet 1971", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000335914", "@numtexte": "71-636", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1971-07-21" }, { "@id": "JORFTEXT000000835920", "#text": "Arrêté du 21 décembre 1979", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000835920", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1979-12-21" }, { "@id": "JORFTEXT000000460939", "#text": "Arrêté du 14 janvier 1980", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000460939", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1980-01-14" }, { "@id": "JORFTEXT000000865562", "#text": "Arrêté du 21 juin 1982", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000865562", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1982-06-21" }, { "@id": "JORFTEXT000000468380", "#text": "Arrêté du 3 janvier 1985", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000468380", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1985-01-03" }, { "@id": "JORFTEXT000000477699", "#text": "Arrêté du 15 avril 1986", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000477699", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1986-04-15" }, { "@id": "JORFTEXT000000478988", "#text": "Arrêté du 30 décembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000478988", "@nortexte": "AGRG8900278A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-12-30" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 20 décembre 2000", "MCS_TXT": { "MC": [ "AGRICULTURE", "FRAUDE", "ALIMENTATION", "PROTECTION DU CONSOMMATEUR", "COMMERCIALISATION", "CONSOMMATION", "DENREE ALIMENTAIRE", "ALIMENTATION HUMAINE", "CONTROLE SANITAIRE", "HYGIENE", "PRODUCTION", "CRITERE MICROBIOLOGIQUE", "LAIT", "PRODUIT LAITIER", "LAIT PASTEURISE", "PRODUIT LIQUIDE A BASE DE LAIT", "BEURRE", "BEURRE CRU", "BEURRE PASTEURISE", "CREME", "CREME CRUE", "CREME PASTEURISEE", "FROMAGE", "CASEINE", "CASEINATE", "GLACE", "CREME GLACEE", "SALUBRITE", "MISE SUR LE MARCHE" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE", "TITREFULL": "Arrêté du 20 décembre 2000 modifiant l'arrêté du 21 décembre 1979 relatif aux critères microbiologiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000586881", "NOR": "AGRG0100004A", "DATE_PUBLI": "2001-02-01", "DATE_TEXTE": "2000-12-20", "NUM_SEQUENCE": 18, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°27 du 1 février 2001", "PAGE_DEB_PUBLI": 1735, "PAGE_FIN_PUBLI": 1736 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000586881", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/58/68/JORFTEXT000000586881.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AT0010201P18" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

Le ministre de l'agriculture et de la pêche et le secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce, à l'artisanat et à la consommation,

Vu le code rural, et notamment les articles 258, 259 et 262 ;

Vu le décret no 67-295 du 31 mars 1967 portant règlement d'administration publique pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale ;

Vu le décret no 71-636 du 21 juillet 1971 pris pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale, et notamment son article 3 ;

Vu l'arrêté du 21 décembre 1979 relatif aux critères microbiologiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale ;

Vu l'avis de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments en date du 16 août 2000,

Arrêtent :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 20 décembre 2000.

Le ministre de l'agriculture et de la pêche,

Pour le ministre et par délégation :

La directrice générale de l'alimentation,

C. Geslain-Lanéelle

Le secrétaire d'Etat

aux petites et moyennes entreprises,

au commerce, à l'artisanat

et à la consommation,

Pour le secrétaire d'Etat et par délégation :

Le directeur général de la concurrence,

de la consommation

et de la répression des fraudes,

J. Gallot

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