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Sont abrogés :
― le décret du 19 octobre 1938 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Brouilly \" ;
― le décret du 11 septembre 1936 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Chénas \" ;
― le décret du 11 septembre 1936 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Chiroubles \" ;
― le décret du 19 octobre 1938 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Côte de Brouilly \" ;
― le décret du 11 septembre 1936 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Fleurie \" ;
― le décret du 11 mars 1938 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Juliénas \" ;
― le décret du 11 septembre 1936 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Morgon \" ;
― le décret du 11 septembre 1936 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Moulin-à-Vent \" ;
― le décret du 8 février 1946 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Saint-Amour \" ;
― le décret du 20 décembre 1988 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée \" Régnié \".

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\nCAHIER DES CHARGES DE L'APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE \" RÉGNIÉ \" \n

Chapitre Ier
I.-Nom de l'appellation

Seuls peuvent prétendre à l'appellation d'origine contrôlée \" Régnié \", initialement reconnue par le décret du 20 décembre 1988, les vins répondant aux dispositions particulières fixées ci-après.

II.-Dénominations géographiques et mentions complémentaires

Le nom de l'appellation d'origine contrôlée peut être complété de la mention \" cru du Beaujolais \".

III.-Couleur et types de produit

L'appellation d'origine contrôlée \" Régnié \" est réservée aux vins tranquilles rouges.

IV.-Aires et zones dans lesquelles différentes opérations sont réalisées

1° Aire géographique :
La récolte des raisins, la vinification et l'élaboration des vins destinés à produire des vins sont assurées sur le territoire des communes suivantes du département du Rhône : Régnié-Durette et Lantignié.
2° Aire parcellaire délimitée :
Les vins sont issus exclusivement des vignes situées dans l'aire parcellaire de production telle qu'approuvée par l'Institut national de l'origine et de la qualité lors des séances du comité national compétent du 2 et 3 juin 1988.
L'Institut national de l'origine et de la qualité dépose auprès de la mairie des communes mentionnées au IV (1°) les documents graphiques établissant les limites parcellaires de l'aire de production ainsi approuvées.
3° Aire de proximité immédiate :
L'aire de proximité immédiate, définie par dérogation pour la vinification et l'élaboration des vins, est constituée par le territoire des communes suivantes :

Département de la Côte-d'Or

Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chambœuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-le-Grand, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L'Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Vauchignon, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée, Vougeot.

Département du Rhône

Alix, Anse, L'Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville, Belmont-d'Azergues, Blacé, Le Bois-d'Oingt, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Châtillon, Chazay-d'Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dareizé, Denicé, Dracé, Emeringes, Fleurie, Frontenas, Gleizé, Jarnioux, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Légny, Létra, Liergues, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Nuelles, Odenas, Oingt, Les Olmes, Le Perréon, Pommiers, Pouilly-le-Monial, Quincié-en-Beaujolais, Rivolet, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-sur-l'Arbresle, Saint-Jean-d'Ardières, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d'Avray, Saint-Lager, Saint-Laurent-d'Oingt, Saint-Loup, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux, Villié-Morgon.

Département de Saône-et-Loire

Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-lès-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-National, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, La Loyère, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Massy, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l'Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Amour-Bellevue, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d'Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse, Vinzelles, Viré.

Département de l'Yonne

Accolay, Aigremont, Annay-sur-Serin, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Champvallon, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cravant, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l'Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Mouffy, Moulins-en-Tonnerois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Sacy, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villiers-sur-Tholon, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers, Volgré, Yrouerre.

V.-Encépagement

1° Encépagement :
Les vins sont issus des cépages suivants :
-cépage principal : gamay N.
-cépages accessoires : aligoté B, chardonnay B et melon B.
2° Règles de proportion à l'exploitation :
Les cépages accessoires sont autorisés uniquement en mélange de plants dans les vignes, leur proportion totale est limitée à 15 % au sein de chaque parcelle.

VI.-Conduite du vignoble

1° Modes de conduite :
a) Densité de plantation.
Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 6 000 pieds à l'hectare. Ces vignes ne peuvent présenter un écartement entre rangs supérieur à 2, 10 mètres et un écartement entre pieds sur un même rang inférieur à 0, 80 mètre.
Des allées d'une largeur supérieure à 2, 10 mètres peuvent être mises en place par arrachage de rangs de vigne. Les allées ainsi constituées ont une largeur inférieure ou égale à 3 mètres. Elles disposent d'un couvert végétal maîtrisé, spontané ou semé. Dans des situations accidentées (pente de 30 % minimum), des allées plus larges peuvent être constituées.
b) Règles de taille.
Les vignes sont taillées en taille courte (conduite en éventail ou en cordon simple, double ou \" charmet \") avec un maximum de 10 yeux francs par pied.
Chaque pied porte 3 à 5 coursons à 2 yeux francs maximum. En vue du rajeunissement, chaque pied peut également porter un courson à 2 yeux francs maximum taillé sur un gourmand issu du vieux bois.
Lors de la taille de formation ou lors d'une transformation du mode de taille, les vignes sont taillées avec un maximum de 12 yeux francs par pied.
c) Règles de palissage et de hauteur de feuillage.
Lorsque l'écartement moyen entre rangs est supérieur ou égal à 1, 50 mètre, les vignes doivent être conduites avec un palissage fixe.
Le palissage doit être soigné, solide et inerte, avec au minimum un fil porteur et une paire de fils releveurs.
La hauteur de feuillage palissé doit être au minimum égale à 0, 6 fois l'écartement entre les rangs, la hauteur de feuillage palissé étant mesurée entre la limite inférieure du feuillage, établie à 0, 30 mètre au moins au-dessus du sol, et la limite supérieure du rognage, établie à 0, 20 mètre au moins au-dessus du (ou des) fil (s) supérieur (s) de palissage.
Pour les vignes non palissées, la hauteur de feuillage doit également être au minimum égale à 0, 6 fois l'écartement entre les rangs, la hauteur de feuillage étant mesurée à partir de 0, 10 mètre au moins au-dessus du sol.
d) Charge maximale moyenne à la parcelle.
La charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 10 000 kilogrammes par hectare.
e) Seuil de manquants.
Le pourcentage de pieds de vigne morts ou manquants visé à l'article D. 644-22 du code rural est fixé à 20 %.
f) Etat cultural de la vigne.
Les parcelles doivent être conduites afin d'assurer un bon état cultural global de la vigne, notamment son état sanitaire et l'entretien de son sol.
2° Autres pratiques culturales :
Afin de préserver les caractéristiques des sols qui constituent un élément fondamental du terroir :
a) L'enherbement permanent des tournières est obligatoire.
b) Lorsque l'écartement entre rangs est supérieur à 1, 50 mètre, l'interrang doit disposer d'un couvert végétal maîtrisé, spontané ou semé, au moins pendant les saisons d'hiver et de début de printemps.
c) Seuls sont autorisés les aménagements ou travaux avant plantation de vignes qui n'entraînent pas de modification substantielle de la topographie, du sous-sol, de la couche arable ou des éléments structurant le paysage d'une parcelle de l'aire délimitée.
3° Irrigation :
L'irrigation est interdite.
4° Plantation :
Avant chaque nouvelle plantation, tout opérateur doit procéder à une analyse physico-chimique du sol de la parcelle afin de disposer de tous les éléments nécessaires pour choisir le matériel végétal le mieux adapté au type de sol et à sa composition.

VII.-Récolte, transport et maturité du raisin

1° Récolte :
a) Les vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité.
b) Dispositions particulières de récolte.
Les vins proviennent de raisins récoltés entiers.
c) Dispositions particulières de transport de la vendange.
Pas de disposition particulière.
2° Maturité du raisin :
a) Richesse en sucre des raisins.
Ne peuvent être considérés comme étant à bonne maturité les raisins présentant une richesse en sucre inférieure à 180 grammes par litre de moût.
b) Titre alcoométrique volumique naturel minimum.
Les vins présentent un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 10, 5 %.

VIII.-Rendements.-Entrée en production

1° Rendement, rendement butoir et rendement maximum de production :
Les rendements visés à l'article D 644-25 du code rural sont fixés à :

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n \n	\n RENDEMENT (hectolitres par hectare)	\n RENDEMENT BUTOIR (hectolitres par hectare)	\n RENDEMENT MAXIMUM DE PRODUCTION (hectolitres par hectare)
\n AOC Régnié	\n 58	\n 63	\n 70

\n\n

\n
Le rendement maximum de production correspond à la production totale des parcelles revendiquées, y compris celle détruite par envoi aux usages industriels conformément à l'article D. 644-32 du code rural.
2° Entrée en production des jeunes vignes :
Le bénéfice de l'appellation d'origine contrôlée ne peut être accordé aux vins provenant :
-de parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la deuxième année suivant celle au cours de laquelle la plantation a été réalisée en place avant le 31 juillet ;
-des parcelles de jeunes vignes qu'à partir de la première année suivant celle au cours de laquelle le greffage sur place a été réalisé avant le 31 juillet ;
-des parcelles de vignes ayant fait l'objet d'un surgreffage, au plus tôt la première année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, et dès que les parcelles ne comportent plus que des cépages admis pour l'appellation. Par dérogation, l'année suivant celle au cours de laquelle le surgreffage a été réalisé avant le 31 juillet, les cépages admis pour l'appellation peuvent ne représenter que 80 % de l'encépagement de chaque parcelle en cause.
3° Dispositions particulières :
Pas de disposition particulière complémentaire.

IX.-Transformation, élaboration, élevage, conditionnement, stockage

1° Dispositions générales :
Les vins sont vinifiés conformément aux usages locaux, loyaux et constants.
a) Réception et pressurage.
Pas de disposition particulière.
b) Assemblage des cépages.
Dans le cas où des vins sont produits à partir de parcelles complantées de cépages accessoires comme défini au point V (1°), les vins sont vinifiés par assemblage des raisins concernés dans la limite de 15 %.
c) Fermentation malolactique.
Les vins présentent au stade du conditionnement une teneur maximale en acide malique de 0, 4 gramme par litre.
d) Normes analytiques.
Les vins finis prêts à être mis à la consommation au sens de l'article D. 644-36-I du code rural présentent les normes analytiques suivantes :

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n PARAMÈTRE ANALYTIQUE	\n TENEUR
\n Teneur maximale en sucres fermentescibles (glucose et fructose) (grammes par litre)	\n 3
\n Teneur maximale en acidité volatile (milliéquivalents par litre)	\n 14, 17

\n\n

\n
e) Pratiques œnologiques et traitements physiques.
Les techniques soustractives d'enrichissement (TSE) sont autorisées dans la limite d'un taux de concentration maximum de 10 %.
Après enrichissement, les vins présentent un titre alcoométrique volumique total inférieur ou égal à 13, 0 %.
f) Matériel interdit.
Pas de disposition particulière.
g) Capacité globale de la cuverie de vinification.
Tout opérateur doit disposer d'une capacité globale de cuverie de vinification équivalente au minimum à 80 % du volume de vin vinifié au cours de la récolte précédente, et porté soit sur la déclaration de récolte au prorata de l'évolution de la surface en production de l'exploitation, soit sur la déclaration de production.
h) Maîtrise de la température.
L'opérateur est en capacité de maîtriser la température des moûts et des vins en fermentation.
i) Bon état d'entretien global du chai (sols et murs) et du matériel (hygiène).
Le chai (sols et murs) et le matériel de vinification présentent un bon état d'entretien général.
2° Dispositions par type de produit :
Pas de disposition particulière.
3° Dispositions relatives au conditionnement :
Pour tout lot conditionné, l'opérateur tient à disposition de l'organisme de contrôle agréé :
-les informations figurant dans le registre des manipulations visé à l'article D. 644-36 du code rural ;
-les bulletins d'analyses réalisées avant conditionnement permettant le suivi analytique des lots conditionnés. Ces bulletins sont conservés pendant une période de six mois à compter de la date de conditionnement.
4° Dispositions relatives au stockage :
L'opérateur justifie d'un lieu spécifique pour le stockage des produits conditionnés.
La température du local de stockage est maîtrisée par une isolation adaptée.
Le local de stockage est équipé de matériel de mesure de la température. La température du local et / ou du vin ne doit pas excéder 25° C.
5° Dispositions relatives à la circulation des produits et à la mise en marché à destination du consommateur :
a) Date de mise en marché à destination du consommateur.
Les vins sont mis en marché à destination du consommateur selon les dispositions de l'article D. 644-35 du code rural.
b) Période au cours de laquelle les vins ne peuvent circuler entre entrepositaires agréés.
Pas de disposition particulière.

X.-Lien à l'origine
XI.-Mesures transitoires

1° Densité de plantation :
Jusqu'à la récolte 2034 incluse, les vignes en place antérieurement au 28 novembre 2004 peuvent présenter, après arrachage partiel, une densité de peuplement minimale de 5 000 pieds par hectare.
Ces vignes ne peuvent présenter un écartement entre rangs supérieur à 2, 80 mètres et un écartement entre pieds sur un même rang supérieur à 1, 10 mètre.
2° Règles de palissage :
La disposition relative à l'obligation d'un fil porteur ne s'applique pas aux parcelles de vigne en place à la date d'homologation du présent cahier des charges et taillées à courson.
3° Charge maximale moyenne à la parcelle :
La charge maximale moyenne à la parcelle est fixée à 9 000 kilogrammes par hectare pour les vignes présentant une densité de peuplement comprise entre 5 000 pieds par hectare et 6 000 pieds par hectare après adaptation.
4° Capacité de cuverie :
Jusqu'à la récolte 2010 incluse, tout opérateur doit disposer d'une capacité de cuverie de vinification, pour les vins rouges, équivalente au minimum à 60 % du volume de vin vinifié au cours de la récolte précédente, et porté soit sur la déclaration de récolte au prorata de l'évolution de la surface en production de l'exploitation, soit sur la déclaration de production. Les cuves de vinification des vins rouges ne pourront pas être utilisées pour plus de deux vinifications au cours de la même récolte.

XII.-Règles de présentation et étiquetage

1° Dispositions générales :
Les vins pour lesquels, aux termes du présent cahier des charges, est revendiquée l'appellation d'origine contrôlée \" Régnié \" et qui sont présentés sous ladite appellation ne peuvent être déclarés après la récolte, offerts au public, expédiés, mis en vente ou vendus sans que, dans la déclaration de récolte, dans les annonces, sur les prospectus, étiquettes, factures, récipients quelconques, l'appellation d'origine contrôlée susvisée soit inscrite et accompagnée de la mention \" Appellation contrôlée \", le tout en caractères très apparents.
2° Dispositions particulières :
Pas de disposition particulière.

Chapitre II
I.-Obligations déclaratives

1. Déclaration de revendication :
La déclaration de revendication doit être adressée à l'organisme de défense et de gestion et à l'organisme de contrôle agréé quinze jours ouvrés minimum avant circulation entre entrepositaires agréés ou conditionnement et au plus tard le 1er décembre de l'année de récolte.
Elle indique notamment :
-l'appellation revendiquée ;
-le volume du vin ;
-le numéro EVV ou SIRET ;
-le nom et l'adresse du demandeur ;
-le lieu d'entrepôt du vin.
Elle est accompagnée d'une copie de la déclaration de récolte et, selon le cas, d'une copie de la déclaration de production ou d'un extrait de la comptabilité matières pour les acheteurs de raisins et de moûts.
2. Déclaration préalable à la transaction et retiraisons :
Tout opérateur doit déclarer chaque transaction en vrac auprès de l'organisme de contrôle agréé dans des délais fixés dans le plan de contrôle ou d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant toute retiraison du produit. Cette déclaration est accompagnée le cas échéant d'une copie du contrat d'achat.
Elle précise notamment :
-l'identité de l'opérateur ;
-le numéro EVV ou SIRET ;
-l'identification du lot ;
-le volume du lot ;
-l'identification des contenants pour les vins non conditionnés ;
-l'identité de l'acheteur.
En cas de retiraisons réalisées pour des volumes inférieurs à ceux déterminés dans la déclaration de transaction, l'opérateur devra informer l'organisme de contrôle agréé par écrit.
3. Déclaration de mise à la consommation :
Chaque lot de vin destiné à être mis à la consommation au sens de l'article D. 644-36-I du code rural doit faire l'objet d'une déclaration auprès de l'organisme de contrôle agréé dans des délais minimum fixés dans le plan de contrôle ou d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant la mise à la consommation. Cette déclaration peut aussi être établie pour des lots déjà conditionnés dans des délais minimum fixés dans le plan de contrôle ou d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant l'expédition des lots concernés hors des chais de l'opérateur.
Elle précise notamment :
-l'identité de l'opérateur ;
-le numéro EVV ou SIRET ;
-l'identification du lot ;
-le volume du lot ;
-le numéro de lot pour les vins déjà conditionnés ;
-l'identification des contenants pour les vins non conditionnés.
4. Déclaration relative à l'expédition hors du territoire national d'un vin non conditionné :
Tout opérateur souhaitant effectuer une expédition hors du territoire national d'un vin non conditionné bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée devra en faire la déclaration auprès de l'organisme de contrôle agréé dans des délais fixés dans le plan de contrôle ou d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés avant toute expédition.
5. Déclaration de repli :
Tout opérateur commercialisant un vin bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée dans une appellation plus générale devra en faire la déclaration auprès de l'organisme de défense et de gestion et de l'organisme de contrôle agréé :
-de façon concomitante à la déclaration préalable à la transaction, si le vin fait l'objet d'une transaction en vrac après le repli ;
-de façon concomitante à la déclaration de conditionnement, si le vin fait l'objet d'un conditionnement après le repli ;
-dans des délais fixés dans le plan de contrôle ou d'inspection compris entre cinq et quinze jours ouvrés suivant l'enregistrement du repli sur le registre vitivinicole, si le vin fait l'objet d'un repli après conditionnement.
L'organisme de défense et de gestion et l'organisme de contrôle agréé en informent, respectivement et sans délai, l'organisme de défense et de gestion de l'appellation plus générale concernée et l'organisme de contrôle agréé pour l'appellation plus générale concernée.
6. Déclaration de déclassement :
Tout opérateur effectuant un déclassement de vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée adresse à l'organisme de défense et de gestion et à l'organisme de contrôle agréé un récapitulatif trimestriel.
7. Système dérogatoire :
Les opérateurs qui réalisent au moins quarante-deux préparations à la mise à la consommation au sens de l'article D. 644-36-I du code rural par an peuvent regrouper leur déclaration de repli et de mise à la consommation. Dans ce cas, ils doivent adresser à l'organisme de contrôle agréé le récapitulatif trimestriel de l'ensemble des déclarations visées aux points 3 et 5 ci-dessus.
8. Déclaration d'appareil pour TSE :
Tout opérateur détenteur d'un appareil de concentration doit le déclarer dès l'achat à l'organisme de défense et de gestion en précisant les spécifications.L'organisme de défense et de gestion tient à jour la liste des opérateurs détenteurs d'un appareil et la transmet chaque année au service de l'INAO au plus tard le 1er septembre.
Tout opérateur faisant appel à un prestataire de services le déclare auprès de l'organisme de défense et de gestion, lequel établit la liste de ces opérateurs et la transmet chaque année au service de l'INAO au plus tard le 1er septembre.
9. Remaniement des parcelles :
Avant tout aménagement ou tous travaux modifiant la topographie, le sous-sol, la couche arable (y compris tout apport de terre exogène) ou des éléments structurants du paysage d'une parcelle délimitée, allant au-delà des travaux de défonçage classique, une déclaration doit être adressée par l'opérateur à l'organisme de défense et de gestion au moins quatre semaines avant le début des travaux envisagés.L'organisme de défense et de gestion transmet une copie de cette déclaration aux services de l'INAO sans délai.

II.-Tenue de registres

1. Plan général des lieux de stockage :
Tout opérateur vinificateur doit tenir à jour et à disposition de l'organisme de contrôle agréé un plan général des lieux de stockage, permettant notamment d'identifier le nombre, la désignation et la contenance des récipients.
2. Registre TSE :
Tout opérateur mettant en œuvre la concentration partielle de moûts doit tenir à jour un registre TSE comprenant notamment :
-l'identification du lot initial (volume et titre alcoométrique potentiel) ;
-le volume d'eau évaporé ;
-l'identification du lot après concentration (volume et titre alcoométrique potentiel).

Chapitre III

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

\n POINTS PRINCIPAUX À CONTRÔLER	\n MÉTHODES D'ÉVALUATION
\n A.-RÈGLES STRUCTURELLES
\n A. 1. Localisation des opérateurs dans l'aire de proximité immédiate	\n Contrôle documentaire
\n A. 2. Appartenance des parcelles plantées à l'aire délimitée	\n Contrôle documentaire (fiche parcellaire CVI tenue à jour) Visite sur le terrain
\n A. 3. Potentiel de production revendicable (encépagement et règles de proportion, suivi des mesures dérogatoires, densité de plantation et palissage)	\n Contrôle documentaire Visite sur le terrain
\n A. 4. Outil de transformation, conditionnement et stockage	\n \n
\n Capacité de cuverie de vinification	\n Contrôle documentaire : plan général des lieux de stockage Visite sur site
\n Etat d'entretien du chai et du matériel (hygiène)	\n Visite sur site
\n Lieu de stockage et conditions de stockage (T° C)	\n Contrôle documentaire : enregistrement des températures Visite sur site
\n B.-RÈGLES LIÉES AU CYCLE DE PRODUCTION	\n \n
\n B. 1. Conduite du vignoble	\n \n
\n Taille	\n Visite sur le terrain
\n Charge maximale moyenne à la parcelle	\n Visite sur le terrain
\n Etat cultural et sanitaire de la vigne	\n Visite sur le terrain
\n B. 2. Récolte, transport et maturité du raisin	\n \n
\n Maturité du raisin	\n Contrôle documentaire : fiche de suivi de maturité, bulletin analyse de moût Visite sur le terrain
\n Disposition particulière de récolte	\n Contrôle documentaire : matériel de récolte Visite sur le terrain
\n B. 3. Transformation, élaboration, élevage, conditionnement, stockage	\n \n
\n Pratiques ou traitements œnologiques (enrichissement, pratiques interdites...)	\n Contrôle documentaire : déclaration des appareils et registre TSE, registre d'enrichissement, acidification, désacidification Visite sur site
\n Comptabilité matière, traçabilité analytique	\n Contrôle documentaire : tenue des registres pour des opérateurs, bulletins d'analyses
\n B. 4. Déclaration de récolte et déclaration de revendication	\n \n
\n Manquants	\n Contrôle documentaire (tenue de registre) Visite sur le terrain
\n Rendement autorisé	\n Contrôle documentaire (contrôle des déclarations, suivi des autorisations accordées par les services de l'INAO, après enquête desdits services sur demande individuelle de l'opérateur)
\n VSI, volume récolté en dépassement du rendement autorisé	\n Contrôle documentaire : suivi des attestations de destruction
\n Déclaration de revendication	\n Contrôle documentaire et visite sur site : respect des modalités et délais, concordance avec la déclaration de récolte, de production... Contrôle de la mise en circulation des produits
\n C.-CONTRÔLES DES PRODUITS
\n Vins non conditionnés (à la retiraison)	\n Examen analytique et organoleptique
\n Vins mis à la consommation, avant ou après conditionnement	\n Examen analytique et organoleptique
\n Vins non conditionnés destinés à une expédition hors du territoire national.	\n Examen analytique et examen organoleptique de tous les lots
\n D.-PRÉSENTATION DES PRODUITS	\n \n
\n Etiquetage	\n Visite sur site

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A L'ART. 6 (AL. 1) DU DECRET DU 06-01-1971 RELATIF A L'APPELLATION \"SAINT-VERAN\";
A L'ART. 6 (AL. 2) DES DECRETS DES: 11-03-1938 RELATIF A L'APPELLATION \"ALOXE-CORTON\",21-05-1970 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"AUXEY-DURESSES\",12-09-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"BEAUJOLAIS\",05-12-1972 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"BEAUNE\",31-07-1937 RELATIF A L'APPELLATION \"BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS\",13-01-1938 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"CHABLIS\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"CHENAS\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"CHIROUBLES\",04-01-1939 RELATIF A L'APPELLATION \"CLOS DE TART\",31-07-1937 RELATIF A L'APPELLATION \"CLOS DE VOUGEOT\",31-07-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"CORTON\",31-07-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"ECHEZEAUX\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"FLEURIE\",11-03-1938 RELATIF A L'APPELLATION \"JULIENAS\",31-07-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"MONTRACHET\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"MORGON\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"MOULIN-A-VENT\",05-12-1972 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"NUITS\",11-09-1936 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"ROMANEE SAINT-VIVANT\",08-02-1946 RELATIF A L'APPELLATION \"SAINT-AMOUR\" ET 09-09-1937 RELATIF A L'APPELLATION \"VOLNAY\";
A L'ART. 6 DES DECRETS DES: 31-07-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"BOURGOGNE ALIGOTE\",31-07-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"CHAMBERTIN\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"CHAMBOLLE-MUSIGNY\",27-04-1981 RELATIF A L'APPELLATION \"CLOS DES LAMBRAYS\",08-12-1936 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"CLOS DE LA ROCHE\",20-08-1964 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"COTE DE NUITS VILLAGES\",08-12-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"FIXIN\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"MONTAGNY\",08-12-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"MOREY-SAINT-DENIS\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"MUSIGNY\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"POMMARD\",27-04-1940 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"POUILLY VINZELLES\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"VOSNE-ROMANEE\" ET 08-12-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"VOUGEOT\";
A L'ART. 7 (AL. 2) DES DECRETS DES: 09-05-1984 RELATIF A L'APPELLATION \"COTEAUX DU LYONNAIS\" ET 20-12-1988 RELATIF A L'APPELLATION \"REGNIE\";
A L'ART. 7 DES DECRETS DES: 31-07-1937 RELATIF NOTAMMENT A L'APPELLATION \"BOURGOGNE\" ET 02-07-1992 RELATIF A L'APPELLATION \"LA GRANDE RUE\";
A L'ART. 8 DU DECRET DU 23-05-1989 RELATIF A L'APPELLATION \"MARANGES\".
L'EXPRESSION \"A L'EXCLUSION DE LA CONCENTRATION QUI EST INTERDIT\" EST SUPPRIMEE:
A L'ART. 6 (AL. 2) DES DECRETS DES: 19-10-1938 RELATIF A L'APPELLATION \"BROUILLY\",19-10-1938 RELATIF A L'APPELLATION \"COTES DE BROUILLY\";
A L'ART. 6 DES DECRETS DES: 08-02-1946 RELATIF A L'APPELLATION \"GIVRY\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"MERCUREY\",11-09-1936 RELATIF A L'APPELLATION \"POUILLY FUISSE\",31-06-1939 RELATIF A L'APPELLATION \"RULLY\"." }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000301590", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000301590", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000484412", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000484412", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000660787", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000660787", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000484647", "#text": "Décret du 11 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Le Premier ministre,

Sur le rapport du ministre de l'économie, des finances et de l'industrie et du ministre de l'agriculture et de la pêche,

Vu le code général des impôts ;

Vu le code des douanes ;

Vu le code de la consommation ;

Vu le décret-loi du 30 juillet 1935 modifié relatif à la défense du marché des vins et au régime économique de l'alcool ;

Vu les décrets du 11 septembre 1936 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Fleurie », « Morgon », « Moulin-à-Vent », « Romanée Saint-Vivant », « Musigny », « Pommard », « Vosne-Romanée », « Mercurey », « Pouilly Fuissé », « Chénas », « Chambolle-Musigny », « Montagny » et « Chiroubles » ;

Vu les décrets du 8 décembre 1936 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Clos de la Roche », « Morey-Saint-Denis », « Fixin » et « Vougeot » ;

Vu les décrets du 31 juillet 1937 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Bourgogne Passe-Tout-Grains », « Montrachet », « Clos de Vougeot », « Corton », « Bourgogne », « Echezeaux », « Bourgogne aligoté » et « Chambertin » ;

Vu le décret du 9 septembre 1937 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Volnay » ;

Vu le décret du 12 septembre 1937 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Beaujolais » ;

Vu le décret du 13 janvier 1938 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Chablis » ;

Vu les décrets du 11 mars 1938 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Juliénas » et « Aloxe-Corton » ;

Vu les décrets du 19 octobre 1938 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Brouilly » et « Côtes de Brouilly » ;

Vu le décret du 4 janvier 1939 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Clos de Tart » ;

Vu le décret du 13 juin 1939 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Rully » ;

Vu le décret du 27 avril 1940 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Pouilly Vinzelles » ;

Vu le décret du 3 avril 1942 portant application de la loi du 3 avril 1942 sur les appellations contrôlées, complétée par le décret du 21 avril 1948 sur les appellations d'origine contrôlées ;

Vu le décret du 5 janvier 1944 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Petit Chablis » ;

Vu les décrets du 8 février 1946 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Saint-Amour » et « Givry » ;

Vu le décret du 20 août 1964 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Côtes de Nuits Villages » ;

Vu le décret du 21 mai 1970 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Auxey-Duresses » ;

Vu le décret du 6 janvier 1971 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Saint-Véran » ;

Vu le décret no 72-309 du 21 avril 1972 portant application de la loi du 1er août 1905 modifiée sur les fraudes et falsifications en ce qui concerne les vins, vins mousseux, vins pétillants et vins de liqueur ;

Vu les décrets du 5 décembre 1972 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Beaune » et « Nuits » ;

Vu le décret no 74-871 du 19 octobre 1974 modifié relatif aux examens analytique et organoleptique des vins à appellation d'origine contrôlée ;

Vu le décret du 27 avril 1981 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Clos des Lambrays » ;

Vu le décret du 9 mai 1984 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Coteaux du Lyonnais » ;

Vu le décret du 20 décembre 1988 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Régnié » ;

Vu le décret du 23 mai 1989 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Maranges » ;

Vu le décret du 2 juillet 1992 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « La Grande Rue » ;

Vu le décret no 93-1067 du 10 septembre 1993 relatif au rendement des vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée ;

Vu le décret du 9 octobre 1995 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Crémant du Jura » ;

Vu la proposition du comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national des appellations d'origine des 6 et 7 novembre 1996,

Décrète :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 19 mars 1998.

Lionel Jospin

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'économie,

des finances et de l'industrie,

Dominique Strauss-Kahn

Le ministre de l'agriculture et de la pêche,

Louis Le Pensec

Le secrétaire d'Etat au budget,

Christian Sautter

La secrétaire d'Etat

aux petites et moyennes entreprises,

au commerce et à l'artisanat,

Marylise Lebranchu

" } }, "JORFTEXT000000617757": { "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000301595", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000301595", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000660792", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000660792", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000660794", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000660794", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000849804", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000849804", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000664451", "#text": "Décret du 11 mars 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000664451", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-03-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000480664", "#text": "Décret du 19 octobre 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000480664", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-10-19" }, { "@id": "JORFTEXT000000845188", "#text": "Décret du 19 octobre 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000845188", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-10-19" }, { "@id": "JORFTEXT000000498877", "#text": "Décret n°46-166 du 8 février 1946", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000498877", "@numtexte": "46-166", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1946-02-08" }, { "@id": "JORFTEXT000000512023", "#text": "Décret du 20 décembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000512023", "@nortexte": "ECOC8800109D", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1988-12-20" } ] }, "TITRE": "Décret du 26 novembre 2004", "MCS_TXT": { "MC": [ "AGRICULTURE", "VIN", "APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE", "AOC", "BROUILLY", "COTE DE BROUILLY", "CHENAS", "CHIROUBLES", "FLEURIE", "MORGON", "MOULIN- A-VENT", "SAINT-AMOUR", "JULLIENAS", "REGNIE", "PRODUCTION", "CEPAGE", "ENCEPAGEMENT", "RENDEMENT DE BASE", "AIRE DE PRODUCTION", "DELIMITATION", "APPLICATION DE REGLEMENT CE", "HARMONISATION EUROPEENNE" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES", "TITREFULL": "Décret du 26 novembre 2004 relatif aux appellations d'origine contrôlées « Brouilly », « Chénas », « Chiroubles », « Fleurie », « Morgon », « Moulin-à-Vent », « Saint-Amour », « Juliénas », « Côte de Brouilly » et « Régnié »" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000617757", "NOR": "AGRP0402082D", "DATE_PUBLI": "2004-11-28", "DATE_TEXTE": "2004-11-26", "NUM_SEQUENCE": 63, "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°277 du 28 novembre 2004", "PAGE_DEB_PUBLI": 20271, "PAGE_FIN_PUBLI": 20272 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000617757", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/61/77/JORFTEXT000000617757.xml", "ID_ELI": "http://www.legifrance.gouv.fr/eli/decret/2004/11/26/AGRP0402082D/jo/texte", "NATURE": "DECRET", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1DS0041128P63" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

\n
Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et des affaires rurales et du ministre d'Etat, ministre de l'économie, des finances et de l'industrie,
Vu le règlement (CE) n° 1493/1999 du Conseil du 17 mai 1999 portant organisation commune du marché vitivinicole et les règlements pris pour son application ;
Vu le code général des impôts ;
Vu le code des douanes ;
Vu le code rural ;
Vu le code de la consommation ;
Vu les décrets du 11 septembre 1936 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Chénas », « Chiroubles », « Fleurie », « Morgon » et « Moulin-à-Vent » ;
Vu le décret du 11 mars 1938 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Juliénas » ;
Vu les décrets du 19 octobre 1938 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées « Brouilly » et « Côte de Brouilly » ;
Vu le décret du 8 février 1946 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Saint-Amour » ;
Vu le décret du 20 décembre 1988 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Régnié » ;
Vu le décret n° 67-1007 du 15 novembre 1967 modifié relatif à la commercialisation des vins à appellation d'origine contrôlée ;
Vu le décret n° 2001-510 du 12 juin 2001 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les vins, vins mousseux, vins pétillants et vins de liqueurs ;
Vu la proposition du comité national des vins et eaux-de-vie de l'Institut national des appellations d'origine des 27 et 28 mai 2004,
Décrète :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 26 novembre 2004.

Jean-Pierre Raffarin

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'agriculture, de l'alimentation,

de la pêche et des affaires rurales,

Hervé Gaymard

Le ministre d'Etat, ministre de l'économie,

des finances et de l'industrie,

Nicolas Sarkozy

Le ministre délégué

aux petites et moyennes entreprises,

au commerce, à l'artisanat,

aux professions libérales

et à la consommation,

Christian Jacob

Le secrétaire d'Etat au budget

et à la réforme budgétaire,

Dominique Bussereau

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MODIFICATION DES ART. 2 (ENCEPAGEMENT),3 (TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE NATUREL),4 (RENDEMENT DE BASE),5 (DENSITE DE PLANTATION) DES DECRETS DU 11-09-1936 RELATIF AUX AOC \"CHENAS\",\"CHIROUBLES\",\"FLEURIE\",\"MORGON\" ET \"MOULIN-A-VENT\",DU 08-02-1946 RELATIF A L'AOC \"SAINT-AMOUR\",DU 11-03-1938 RELATIF A L'AOC \"JULIENAS\".
MODIFICATION DES ART. 4 (TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE NATUREL),5 (RENDEMENT DE BASE) ET 6 (DENSITE DE PLANTATION) DU DECRET DU 20-12-1988 RELATIF A L'AOC \"REGNIE\".
MODIFICATION DES ART. 2 (AL. 1,2: ENCEPAGEMENT) ET 3 (TITRE ALCOOMETRIQUE NATUREL) DU DECRET DU 19-10-1938 RELATIF A L'AOC \"COTES DE BROUILLY\".
ABROGATION DE L'ARRETE DU 15-03-1944 (NON PUBLIE)." }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000301595", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000301595", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000484648", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000484648", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000660792", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000660792", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000660794", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000660794", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000849804", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000849804", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000664451", "#text": "Décret du 11 mars 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000664451", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-03-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000480664", "#text": "Décret du 19 octobre 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000480664", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-10-19" }, { "@id": "JORFTEXT000000845188", "#text": "Décret du 19 octobre 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000845188", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-10-19" }, { "@id": "JORFTEXT000000498877", "#text": "Décret n°46-166 du 8 février 1946", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000498877", "@numtexte": "46-166", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1946-02-08" }, { "@id": "JORFTEXT000000512023", "#text": "Décret du 20 décembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000512023", "@nortexte": "ECOC8800109D", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1988-12-20" } ] }, "TITRE": "Décret du 19 octobre 1998", "MCS_TXT": { "MC": [ "ECONOMIE", "VIN", "APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE", "AOC", "BROUILLY", "CHENAS", "CHIROUBLES", "FLEURIE", "MORGON", "MOULIN A VENT", "SAINT-AMOUR", "JULIENAS", "COTES DE BROUILLY", "REGNIE", "CEPAGE", "ENCEPAGEMENT", "TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE NATUREL", "RENDEMENT DE BASE", "DENSITE DE PLANTATION" ] }, "TITREFULL": "Décret du 19 octobre 1998 RELATIF AUX APPELLATIONS D'ORIGINE CONTROLEES \"BROUILLY\",\"CHENAS\",\"CHIROUBLES\",\"FLEURIE\",\"MORGON\",\"MOULIN-A-VENT\",\"SAINT-AMOUR\",\"JULIENAS\",\"COTE DE BROUILLY\" ET \"REGNIE\"" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000701265", "NOR": "ECOC98000108D", "DATE_PUBLI": "1998-10-21", "DATE_TEXTE": "1998-10-19", "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°244 du 21 octobre 1998", "PAGE_DEB_PUBLI": 15940 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000701265", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/70/12/JORFTEXT000000701265.xml", "NATURE": "DECRET", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1DX9981021P15" } } }, "JORFTEXT000000723725": { "SM": { "CONTENU": "L'ART. 7 DES DECRETS DU 11-09-1936 SUSVISES RELATIFS AUX APPELLATIONS D'ORIGINE CONTROLEES CHENAS,CHIROUBLES,FLEURIE,MORGON ET MOULIN A VENT,DU DECRET DU 11-03-1938 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE JULIENAS,DES DECRETS DU 19-10-1938 RELATIFS AUX APPELLATIONS D'ORIGINE CONTROLEES BROUILLY ET COTES DE BROUILLY,DU DECRET DU 08-02-1946 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE SAINT-AMOUR ET L'ART. 8 DU DECRET DU 20-12-1988 RELATIF A L'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE REGNIE SONT COMPLETES PAR LES DISPOSITIONS SUIVANTES:
LA MENTION CRU DU BEAUJOLAIS PEUT FIGURER SUR L'ETIQUETAGE.
LES DIMENSIONS DES CARACTERES DE CETTE MENTION NE DOIVENT PAS ETRE SUPERIEURES,AUSSI BIEN EN HAUTEUR QU'EN LARGEUR,AUX DEUX TIERS DE CELLES DES CARACTERES COMPOSANT LE NOM DE L'APPELLATION." }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000484648", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000484648", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000660794", "#text": "Décret du 11 septembre 1936", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000660794", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1936-09-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000664451", "#text": "Décret du 11 mars 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000664451", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-03-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000480664", "#text": "Décret du 19 octobre 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000480664", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-10-19" }, { "@id": "JORFTEXT000000845188", "#text": "Décret du 19 octobre 1938", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000845188", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1938-10-19" }, { "@id": "JORFTEXT000000498877", "#text": "Décret n°46-166 du 8 février 1946", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000498877", "@numtexte": "46-166", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1946-02-08" }, { "@id": "JORFTEXT000000512023", "#text": "Décret du 20 décembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000512023", "@nortexte": "ECOC8800109D", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "1988-12-20" } ] }, "TITRE": "Décret du 2 juillet 1992", "MCS_TXT": { "MC": [ "ECONOMIE", "VIN", "APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE", "AOC", "BROUILLY", "CHENAS", "CHIROUBLES", "COTES DE BROUILLY", "FLEURIE", "JULIENAS", "MORGON", "MOULIN A VENT", "REGNIE", "SAINT-AMOUR", "ETIQUETAGE", "MENTION", "CRU DU BEAUJOLAIS" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'INDUSTRIE ET DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE", "TITREFULL": "Décret du 2 juillet 1992 relatif aux appellations d'origine contrôlées <>, <>, <>, <>, <>, <>, <>, <>, <> et <>" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000723725", "NOR": "ECOC9200054D", "DATE_PUBLI": "1992-07-08", "DATE_TEXTE": "1992-07-02", "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°157 du 8 juillet 1992", "PAGE_DEB_PUBLI": 9107 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000723725", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/72/37/JORFTEXT000000723725.xml", "NATURE": "DECRET", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1DX9920708P16" } }, "VISAS": { "CONTENU": "Le Premier ministre,
\n
Sur le rapport du ministre de l'économie et des finances et du ministre de l'agriculture et de la forêt,
Vu la loi du 1er août 1905 modifiée sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services, ensemble le décret no 72-309 du 21 avril 1972 modifié portant application de la loi du 1er août 1905 modifiée sur les fraudes et falsifications en ce qui concerne les vins, vins mousseux, vins pétillants et vins de liqueur;
Vu la loi du 6 mai 1919 modifiée relative à la protection des appellations d'origine;
Vu le décret du 30 juillet 1935 relatif au marché du vin et au régime économique de l'alcool, ensemble les textes qui l'ont modifié, et notamment la loi no 84-1008 du 16 novembre 1984;
Vu les décrets du 11 septembre 1936 modifiés relatifs aux appellation,
d'origine contrôlées <>, <>, <>, <> et <>;
Vu le décret du 11 mars 1938 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée <>;
Vu les décrets du 19 octobre 1938 modifiés relatifs aux appellations d'origine contrôlées <> et <>;
Vu le décret du 8 février 1946 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée <>;
Vu le décret du 20 décembre 1988 relatif à l'appellation d'origine contrôlée <>,
\n
" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "Fait à Paris, le 2 juillet 1992.
\n

PIERRE BEREGOVOY

Par le Premier ministre:

Le ministre de l'économie et des finances,
MICHEL SAPIN

Le ministre de l'agriculture et de la forêt,

LOUIS MERMAZ

Le secrétaire d'Etat aux droits des femmes et à la consommation,
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Décret du 20 décembre 1988 RELATIF AUX CONDITIONS DE PRODUCTION DES VINS D'APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE "REGNIE"