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ENTREE EN VIGUEUR : PREMIERE SESSION DE 1990.
ABROGE L'ARRETE DU 30-05-1950 MODIFIE PAR L'ARRETE DU 20-07-1977 A L'ISSUE DE LA DERNIERE SESSION QUI AURA LIEU EN 1990." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte totalement abrogé" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000250052", "#text": "Arrêté du 30 mai 1950", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000250052", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1950-05-30" }, { "@id": "JORFTEXT000000668962", "#text": "Arrêté du 20 juillet 1977", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000668962", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1977-07-20" }, { "@id": "JORFTEXT000000479541", "#text": "Arrêté du 25 juillet 1989", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000479541", "@nortexte": "MENL8901641A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1989-07-25" }, { "@id": "JORFTEXT000000168714", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000168714", "@nortexte": "MENL9001993A", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1990-08-29" }, { "@id": "JORFTEXT000000227181", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000227181", "@nortexte": "MENE0201828A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2002-07-31" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 1 septembre 1988", "MCS_TXT": { "MC": [ "APPRENTISSAGE", "CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE", "CREATION", "CAP", "BOULANGER" ] }, "TITREFULL": "Arrêté du 1 septembre 1988 PORTANT CREATION DU CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE (CAP) BOULANGER" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000506860", "NOR": "MENL8801432A", "DATE_PUBLI": "1988-09-08", "DATE_TEXTE": "1988-09-01", "ORIGINE_PUBLI": "JORF du 8 septembre 1988", "PAGE_DEB_PUBLI": 11479 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000506860", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/50/68/JORFTEXT000000506860.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9880908P4" } } }, "JORFTEXT000000168714": { "SM": { "CONTENU": "EN ANNEXES,REFERENTIEL CARACTERISTIQUE DES COMPETENCES PROFESSIONNELLES ET PROGRAMME DE CE BEP; LISTE DES DOMAINES PERMETTANT L'EVALUATION DES COMPETENCES DES CANDIDATS.
LES CANDIDATS AUDIT BEP PEUVENT DEMANDER A POSTULER A LA MEME SESSION AUX CAP: CHARCUTIER PREPARATION TRAITEUR,BOULANGER,POISSONNIER,PREPARATEUR EN PRODUITS CARNES DONT LES CONDITIONS DE DELIVRANCE SONT FIXEES RESPECTIVEMENT PAR LES ARRETES DES 30- 11-1987,01-09-1988 ET 29-08-1990.CE CAP DOIT CORRESPONDRE A LA DOMINANTE CHOISIE PAR LE CANDIDAT AU MOMENT DE SON INSCRIPTION AU BEP.
ENTREE EN VIGUEUR: SESSION DE 1992.
LE PRESENT ARRETE ET SES ANNEXES II ET III SERONT PUBLIES AU BULLETIN OFFICIEL DU MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE DU 25-10-1990." }, "ABRO": { "CONTENU": "Texte partiellement abrogé : art. 10 et 11 à l'issue de la session d'examen de 2005" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000506860", "#text": "Arrêté du 1 septembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000506860", "@nortexte": "MENL8801432A", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-09-01" }, { "@id": "JORFTEXT000000681713", "#text": "Arrêté du 1 septembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000681713", "@nortexte": "MENL8801425A", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-09-01" }, { "@id": "JORFTEXT000000172759", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000172759", "@nortexte": "MENL9101084A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1991-06-05" }, { "@id": "JORFTEXT000000545562", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000545562", "@nortexte": "MENL9305762A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1993-08-23" }, { "@id": "JORFTEXT000000581760", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000581760", "@nortexte": "MENE0000484A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-02-25" }, { "@id": "JORFTEXT000000207889", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000207889", "@nortexte": "MENE0002861A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2000-11-10" }, { "@id": "JORFTEXT000000599338", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000599338", "@nortexte": "MENE0202839A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2002-12-10" }, { "@id": "JORFTEXT000000424515", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000424515", "@nortexte": "MENE0500183A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2005-02-04" }, { "@id": "LEGIARTI000021003531", "@num": "5", "#text": "Arrêté du 24 juillet 2009 - art. 5 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000021002851", "@nortexte": "MENE0917441A", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2009-07-24" }, { "@id": "LEGIARTI000021003529", "@num": "8", "#text": "Arrêté du 24 juillet 2009 - art. 8 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000021002851", "@nortexte": "MENE0917441A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2009-07-24" }, { "@id": "LEGIARTI000022934573", "@num": "8", "#text": "Arrêté du 24 juillet 2009 - art. 8 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000021002851", "@nortexte": "MENE0917441A", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2009-07-24" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 29 août 1990", "MCS_TXT": { "MC": [ "ENSEIGNEMENT", "ENSEIGNEMENT TECHNIQUE", "BREVET D'ETUDE PROFESSIONNELLE", "BEP", "ALIMENTATION", "CREATION", "PROGRAMME", "ORGANISATION D'ETUDE", "CAP", "CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE", "CHARCUTIER", "TRAITEUR", "BOULANGER", "POISSONNIER", "PREPARATEUR EN PRODUIT CARNE" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE", "TITREFULL": "Arrêté du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles Alimentation" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000168714", "NOR": "MENL9001993A", "DATE_PUBLI": "1990-09-09", "DATE_TEXTE": "1990-08-29", "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°209 du 9 septembre 1990", "PAGE_DEB_PUBLI": 10975 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000168714", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/16/87/JORFTEXT000000168714.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9900909P2" } }, "VISAS": { "CONTENU": "Le ministre d'Etat, ministre de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports,
Vu le code de l'enseignement technique;
Vu le code du travail, et notamment son livre IX;
Vu la loi no 71-577 du 16 juillet 1971 d'orientation sur l'enseignement technologique;
Vu la loi no 75-620 du 11 juillet 1975 relative à l'éducation;
Vu la loi de programme no 85-1371 du 23 décembre 1985 relative à l'enseignement technologique et professionnel;
Vu la loi no 87-572 du 23 juillet 1987 modifiant le titre Ier du code du travail et relative à l'apprentissage;
Vu le décret no 72-279 du 12 avril 1972 relatif à l'homologation des titres et des diplômes de l'enseignement technologique;
Vu le décret no 72-607 du 4 juillet 1972 modifié relatif aux commissions professionnelles consultatives;
Vu le décret no 76-1304 du 28 décembre 1976 relatif à l'organisation des formations dans les lycées;
Vu le décret no 87-851 du 19 octobre 1987 portant règlement général des brevets d'études professionnelles délivrés par le ministre de l'éducation nationale;
Vu le décret no 87-852 du 19 octobre 1987 portant règlement général des certificats d'aptitude professionnelle délivrés par le ministre de l'éducation nationale;
Vu l'arrêté du 11 janvier 1988 fixant les modalités de prise en compte des résultats du contrôle continu pour les candidats aux brevets d'études professionnelles par la voie scolaire;
Vu l'arrêté du 11 janvier 1988 fixant les modalités de prise en compte des résultats du contrôle continu pour les candidats aux certificats d'aptitude professionnelle par la voie scolaire;
Vu l'arrêté du 9 novembre 1989 fixant les conditions de dispense de l'évaluation dans le domaine de l'éducation physique et sportive dans les examens de brevet d'études professionnelles et certificat d'aptitude professionnelle;
Vu l'arrêté du 30 novembre 1987 portant création du certificat d'aptitude professionnelle Charcutier préparation traiteur;
Vu l'arrêté du 1er septembre 1988 portant création du certificat d'aptitude professionnelle de boulanger;
Vu l'arrêté du 1er septembre 1988 portant création du certificat d'aptitude professionnelle de poissonnier;
Vu l'arrêté du 29 août 1990 portant création du certificat d'aptitude professionnelle de préparateur en produits carnés;
Vu l'avis de la commission professionnelle consultative compétente,
\n
" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "Fait à Paris, le 29 août 1990.
\n

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur des lycées et collèges,

A. LEGRAND

\n
" } }, "JORFTEXT000000227181": { "SM": { "CONTENU": "Abrogation de l'arrêté du 01-09-1988 modifié.La première session aura lieu en 2004." }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000506860", "#text": "Arrêté du 1 septembre 1988", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000506860", "@nortexte": "MENL8801432A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-09-01" }, { "@id": "JORFTEXT000000479541", "#text": "Arrêté du 25 juillet 1989", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000479541", "@nortexte": "MENL8901641A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1989-07-25" }, { "@id": "JORFTEXT000000415454", "#text": "Arrêté", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000415454", "@nortexte": "MENE0301733A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2003-07-31" }, { "@id": "LEGIARTI000028701276", "@num": "8", "#text": "Arrêté du 21 février 2014 - art. 8 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000028699556", "@nortexte": "MENE1404645A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "2014-02-21" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 31 juillet 2002", "MCS_TXT": { "MC": [ "EDUCATION NATIONALE", "ENSEIGNEMENT TECHNOLOGIQUE", "APPRENTISSAGE", "CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE", "CAP", "BOULANGER", "CREATION", "DEROULEMENT", "PREPARATION", "ORGANISATION" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE LA JEUNESSE, DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA RECHERCHE", "TITREFULL": "Arrêté du 31 juillet 2002 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « boulanger »" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000227181", "NOR": "MENE0201828A", "DATE_PUBLI": "2002-08-08", "DATE_TEXTE": "2002-07-31", "NUM_SEQUENCE": 19, "ORIGINE_PUBLI": "JORF du 8 août 2002", "PAGE_DEB_PUBLI": 13589, "PAGE_FIN_PUBLI": 13589 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000227181", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/22/71/JORFTEXT000000227181.xml", "ID_ELI": "http://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2002/7/31/MENE0201828A/jo/texte", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AM0020808P19" } }, "VISAS": { "CONTENU": "

\n
Le ministre de la jeunesse, de l'éducation nationale et de la recherche,
Vu le décret n° 2002-463 du 4 avril 2002 relatif au certificat d'aptitude professionnelle ;
Vu l'avis de la commission professionnelle consultative de l'alimentation du 21 novembre 2001,
Arrête :

" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "

Fait à Paris, le 31 juillet 2002.

Pour le ministre et par délégation :

Le directeur de l'enseignement scolaire,

J.-P. de Gaudemar

Nota. - Le présent arrêté et ses annexes III et V seront publiés au Bulletin officiel du ministère de l'éducation nationale et de la recherche du 3 octobre 2002, disponible au Centre national de documentation pédagogique, 13, rue du Four, 75006 Paris, ainsi que dans les centres régionaux et départementaux de documentation pédagogique.

L'intégralité du diplôme est diffusée en ligne à l'adresse suivante : http://www.cndp.fr/brochadmin/accueil.asp.

" } }, "JORFTEXT000000250052": { "ABRO": { "CONTENU": "TEXTE TOTALEMENT ABROGE A COMPTER DE LA DERNIERE SESSION D'EXAMEN DE 1990" }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000846104", "#text": "Arrêté du 11 août 1966", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000846104", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1966-08-11" }, { "@id": "JORFTEXT000000668962", "#text": "Arrêté du 20 juillet 1977", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000668962", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1977-07-20" }, { "@id": "JORFTEXT000000506860", "#text": "Arrêté du 1 septembre 1988", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000506860", "@nortexte": "MENL8801432A", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1988-09-01" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 30 mai 1950", "MCS_TXT": { "MC": [ "APPRENTISSAGE", "CAP", "BOULANGER" ] }, "TITREFULL": "Arrêté du 30 mai 1950 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