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APPLICABLE AUX CENTRES DE COLLECTE OU DE STANDARDISATION DU LAIT,AUX ETABLISSEMENTS DE TRAITEMENT ET AUX ETABLISSEMENTS DE TRANSFORMATION DU LAIT ET DES PRODUITS A BASE DE LAIT.
DEFINITION DES TERMES MENTIONNES AU PRESENT ARRETE.
SONT EXCLUS DU CHAMP D'APPLICATION DU PRESENT ARRETE:
LES ETABLISSEMENTS DE TRAITEMENT ET DE TRANSFORMATION QUI PROCEDENT A LA REMISE DIRECTE AU CONSOMMATEUR DE LA TOTALITE DE LEUR PRODUCTION;
JUSQU'AU 31-12-1997,LES ETABLISSEMENTS QUI ONT BENEFICIE D'UNE DEROGATION TEMPORAIRE POUR SE CONFORMER AUX DISPOSITIONS DU PRESENT ARRETE.
TITRE I (ART. 3 A 12): DISPOSITIONS RELATIVES A L'INSTALLATION ET A L'EQUIPEMENT DES INSTALLATIONS.
PRINCIPES,AMENAGEMENT ET EQUIPEMENT DES LOCAUX.
TITRE II (ART. 13 A 22): DISPOSITIONS RELATIVES A L'HYGIENE DU FONCTIONNEMENT.
MAITRISE DE L'ENERGIE,HYGIENE GENERALE DES LOCAUX ET DU MATEIREL,NETTOYAGE ET DESINFECTION,HYGIENE DU PERSONNEL.
TITRE III (ART. 23 A 26): DISPOSITIONS FINALES.
ABROGATION DES ARRETES DES 15-05-1974 ET 08-02-1972." }, "META": { "META_SPEC": { "META_TEXTE_VERSION": { "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "JORFTEXT000000455356", "#text": "Arrêté du 8 février 1972", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000455356", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1972-02-08" }, { "@id": "JORFTEXT000000287942", "#text": "Arrêté du 15 mai 1974", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000287942", "@typelien": "ABROGE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1974-05-15" }, { "@id": "JORFTEXT000000521829", "#text": "Directive Européenne n°92-46 du 16 juin 1992", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000521829", "@nortexte": "392L0046", "@numtexte": "92-46", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DIRECTIVE_EURO", "@datesignatexte": "1992-06-16" }, { "@id": "JORFTEXT000000521830", "#text": "Directive Européenne n°92-47 du 16 juin 1992", "@sens": "source", "@cidtexte": "JORFTEXT000000521830", "@nortexte": "392L0047", "@numtexte": "92-47", "@typelien": "APPLICATION", "@naturetexte": "DIRECTIVE_EURO", "@datesignatexte": "1992-06-16" }, { "@id": "JORFTEXT000000370901", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000370901", "@nortexte": "AGRG9500458A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1995-03-02" }, { "@id": "JORFTEXT000000561546", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000561546", "@nortexte": "AGRG9601668A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1996-08-02" }, { "@id": "JORFTEXT000000382025", "#text": "ARRETE", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000382025", "@nortexte": "AGRG9700273A", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "ARRETE", "@datesignatexte": "1997-02-10" } ] }, "TITRE": "Arrêté du 30 décembre 1993", "MCS_TXT": { "MC": [ "AGRICULTURE", "ALIMENT", "LAIT", "PRODUIT LAITIER", "PRODUIT TRANSFORME", "DENREE ALIMENTAIRE", "LAIT CRU", "CONSOMMATION", "PROTECTION DU CONSOMMATEUR", "EXPLOITATION", "PRODUCTION", "CENTRE DE COLLECTE", "ETABLISSEMENT DE TRAITEMENT", "TRAITEMENT THERMIQUE", "EMBALLAGE", "CONDITIONNEMENT", "MISE SUR LE MARCHE", "INSTALLATION", "EQUIPEMENT", "HYGIENE", "TRANSPOSITION DE DIRECTIVE CE" ] }, "MINISTERE": "MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE", "TITREFULL": "Arrêté du 30 décembre 1993 relatif aux conditions d'installation, d'équipement et de fonctionnement des centres de collecte ou de standardisation du lait et des établissements de traitement et de transformation du lait et des produits à base de lait" }, "META_TEXTE_CHRONICLE": { "CID": "JORFTEXT000000728367", "NOR": "AGRG9400032A", "DATE_PUBLI": "1994-01-11", "DATE_TEXTE": "1993-12-30", "ORIGINE_PUBLI": "JORF n°8 du 11 janvier 1994", "PAGE_DEB_PUBLI": 606, "PAGE_FIN_PUBLI": 19940111 } }, "META_COMMUN": { "ID": "JORFTEXT000000728367", "URL": "texte/version/JORF/TEXT/00/00/00/72/83/JORFTEXT000000728367.xml", "NATURE": "ARRETE", "ORIGINE": "JORF", "ANCIEN_ID": "1AX9940111P31" } }, "VISAS": { "CONTENU": "Le ministre de l'agriculture et de la pêche,
Vu la directive (C.E.E.) no 92-46 du conseil du 16 juin 1992 arrêtant les règles sanitaires pour la production et la mise sur le marché de lait cru, de lait traité thermiquement et de produits à base de lait;
Vu la directive (C.E.E.) no 92-47 du conseil du 16 juin 1992 relative aux conditions d'octroi de dérogations temporaires et limitées aux règles communautaires sanitaires spécifiques pour la production et la mise sur le marché de lait et de produits à base de lait;
Vu le code rural, notamment ses articles 258 à 262;
Vu le décret no 67-295 du 31 mars 1967 portant règlement d'administration publique pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'organisation et aux fonctions de l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale; Vu le décret no 71-636 du 21 juillet 1971 pour l'application des articles 258, 259 et 262 du code rural et relatif à l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denrées animales ou d'origine animale, notamment ses articles 25 et 26,
Arrête:
\n
" }, "SIGNATAIRES": { "CONTENU": "Fait à Paris, le 30 décembre 1993.
\n

Pour le ministre et par délégation:

Le directeur général de l'alimentation,

J.-F. GUTHMANN

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