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A modifié les dispositions suivantes :

- Arrêté du 21 octobre 2024
\n Art. 4\n
\n

\n
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L'accès en formation à la spécialité \" Desserts de restaurant \" de mention complémentaire de niveau 3 est ouvert aux titulaires des diplômes suivants :

- CAP Cuisine ;

- CAP Pâtissier ;

- Titre à finalité professionnelle Cuisinier ;

- Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine ;

- Brevet professionnel Arts de la cuisine ;

- BAC PROFESSIONNEL Cuisine ;

- BAC PROFESSIONNEL Boulanger-pâtissier ;

- BAC TECHNOLOGIQUE Sciences et techniques en hôtellerie-restauration ;

- BTS Management en hôtellerie-restauration, option B.

Il est également ouvert, sur décision du recteur prise après avis de l'équipe pédagogique de l'établissement de formation, aux candidats remplissant les conditions fixées à l'article D. 337-144 du code de l'éducation.

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Article 1 ENTIEREMENT_MODIF (Arrêté du 18 novembre 2025 modifiant l'arrêté du 21 octobre 2024 modifié portant création de la spécialité « Desserts de restaurant » de certificat de spécialisation et fixant ses modalités de délivrance)