ANNEXE II
RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES
Brevet professionnel spécialité « tailleur de pierre/appareilleur monuments historiques »
II.1. Présentation
Le diplôme du BP « tailleur de pierre/appareilleur monuments historiques » (TPAMH) offre une spécialisation en taille de pierre pour la restauration des monuments patrimoniaux. Elle est axée sur la technologie, les tracés d'éléments d'architecture du patrimoine, la stéréotomie, l'histoire de l'art et de l'architecture.
Les activités du tailleur de pierre détenteur du BP TPAMH portent sur la réalisation d'ouvrages de taille de pierre avec des outils traditionnels mais aussi sur l'utilisation de technologies numériques, conformément à l'éthique et à la réglementation en vigueur pour la restauration des monuments historiques. Ces activités concernent la taille de modénatures, de motifs et les appareillages les plus complexes.
II.1.1. Types d'emploi accessibles
Le ou la titulaire de la spécialité « tailleur de pierre/appareilleur monuments historiques » du brevet professionnel accède à plusieurs niveaux de responsabilité en fonction de la taille de l'entreprise qualifiée « monuments historiques » qui l'emploie, et des opportunités qui s'offrent à lui.
Le ou la titulaire de la spécialité « tailleur de pierre/appareilleur monuments historiques » du brevet professionnel peut exercer les emplois suivants :
- après l'obtention du diplôme :
- tailleur de pierre hautement qualifié intervenant pour la restauration des monuments historiques ;
- appareilleur qualifié pour la restauration des monuments historiques ;
- après une expérience professionnelle, évolution professionnelle vers les métiers de :
- appareilleur hautement qualifié ;
- chef d'équipe d'un chantier de taille de pierre des monuments historiques ;
- chef de chantier de taille de pierre des monuments historiques ;
- conducteur de travaux de taille de pierre ;
- responsable d'une entreprise de taille de pierre en monuments historiques.
II.1.2. Secteurs d'activité
Le titulaire de la spécialité tailleur de pierre/appareilleur des monuments historiques du brevet professionnel peut exercer au sein d'entreprises qualifiées ou spécialisées en taille de pierre pour la restauration de tous monuments historiques et du patrimoine bâti de ses origines à nos jours.
II.2. Description des activités professionnelles
II.2.1. Présentation des pôles d'activités
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Pôles |
Activités professionnelles |
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ANALYSE DU PROJET DE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
A1.1 - Analyse préliminaire et diagnostique d'un dossier d'intervention |
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A1.2 - Analyse architecturale sur site |
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A1.3 - Élaboration de solutions de restauration |
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ORGANISATION ET GESTION D'UNE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
A2.1 - Organisation et mise en place du chantier |
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A2.2 - Encadrement sur le chantier ou en atelier |
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A2.3 - Mise en œuvre |
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RELEVÉ ET CALEPINAGE D'APPAREIL D'UNE PARTIE DE MONUMENT HISTORIQUE |
A3.1 - Relevé d'un ouvrage |
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A3.2 - Mise au net d'un calepin d'appareil |
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TAILLE MANUELLE DES PIERRES D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
A4.1 - Préparation de la taille manuelle de pierre |
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A4.2 - Taille manuelle de pierre |
II.2.2. Définition des activités professionnelles
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PÔLE 1 - ANALYSE DU PROJET DE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A1.1 - Analyse préliminaire et diagnostique d'un dossier d'intervention |
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Tâches associées Identification des caractéristiques techniques, stylistiques et structurelles de l'ouvrage. Appropriation du contexte civilisationnel dans lequel a été édifié le monument. Identification des exigences normatives. Vérification de la faisabilité de l'intervention. |
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Conditions d'exercice |
Ressources et moyens Cahier des charges fourni par l'architecte (pièces graphiques, documents techniques, historiques, patrimoniaux, culturels…) Plans, relevés complémentaires Centres de ressources documentaires (SDAP, DRAC, collectivités territoriales, associations de sauvegarde du patrimoine, archives…) Suite bureautique (traitement de texte, traitement de données) Techniques de représentation traditionnelles et numériques Supports et instruments de dessin à main levée et numériques Documents multimédias : photos, vidéos… |
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Autonomie Autonomie partielle |
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Résultats attendus L'analyse du dossier met en évidence tous les enjeux de l'intervention Les enjeux de l'intervention sont clairement identifiés. Le contexte historique, géographique, politique et économique de l'ouvrage est identifié avec justesse. Le style de l'édifice est précisé avec justesse. Les contraintes normatives et techniques sont identifiées. L'environnement est pris en compte. L'analyse écrite et graphique définit précisément les caractéristiques stylistiques, historiques et structurelles de l'ouvrage. La faisabilité de l'intervention est vérifiée. Une première proposition de protocole d'intervention est formulée. |
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PÔLE 1 - ANALYSE DU PROJET DE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A1.2 - Analyse architecturale sur site |
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Tâches associées Vérification des caractéristiques stylistiques, structurelles et techniques d'un ouvrage sur site. Réalisation de représentations graphiques et photographiques. Identification de la nature de la pierre. Identification du type et de l'aspect de taille. Observation des pathologies courantes éventuelles. Estimation d'un volume de pierre. |
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Conditions d'exercice |
Ressources et moyens Cahier des charges fourni par l'architecte (pièces graphiques, documents techniques, historiques, patrimoniaux, culturels…) Documents historiques, patrimoniaux et culturels Outils de représentation traditionnels et numériques Appareil photographique numérique |
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Autonomie Autonomie partielle |
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Résultats attendus Les représentations graphiques et photographiques permettent l'analyse de l'intervention. Les spécificités environnementales sont prises en compte. Le contexte historique, patrimonial et culturel est confirmé avec justesse. Le dossier d'analyse est complété par des représentations complémentaires nécessaires à la compréhension de l'ouvrage. Les pathologies courantes sont identifiées avec justesse. L'estimation du volume de pierre est vérifiée. |
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PÔLE 1 - ANALYSE DU PROJET DE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A1.3 - Élaboration de solutions de restauration |
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Tâches associées Recherche de solutions de taille de pierre. Réalisation de croquis annotés. Diagnostic et traitement proposés aux pathologies sur un ouvrage. Définition de l'outil ordinaire ou sur-mesure. Choix de la pierre en carrière. Restitution orale et graphique d'une solution de restauration. |
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Conditions d'exercice |
Ressources et moyens Cahier des charges fourni par l'architecte (documents techniques, historiques, patrimoniaux et culturels…) Documents normatifs : plans, relevés Centres de ressources documentaires (SDAP, DRAC, collectivités territoriales, associations de sauvegarde du patrimoine, archives…) Logiciel de gestion Techniques de représentation traditionnelles et numériques Supports et instruments de dessin à main levée et numériques Documents multimédias : photos, vidéos… |
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Autonomie Autonomie partielle |
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Résultats attendus Le travail de taille de pierre est clairement identifié. Des croquis annotés sont réalisés pour définir précisément la taille de pierre. Les pathologies sont identifiées avec justesse. Le traitement à apporter aux pathologies est formulé. Le choix de la pierre retenue est justifié. Les principes de l'anastylose sont appliqués. |
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PÔLE 2 - ORGANISATION ET GESTION D'UNE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A2.1 - Organisation et mise en place du chantier |
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Tâches associées Définition et mise en place de l'installation du chantier de taille de pierre. Suivi et contrôle des travaux. Gestion des déchets de chantier. Application des mesures particulières et générales de prévention des risques. Choix des matériels, outillage et matériaux. Réception et répartition des matériels, outillage et matériaux. Communication et coordination avec les différents corps de métiers. Restitution orale ou écrite de l'état d'avancement des travaux. |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Cahier des charges fourni par l'architecte (pièces graphiques, documents techniques, historiques, patrimoniaux, culturels…) Plan de calepinage et plan de pose Planning d'exécution des travaux Plan d'installation du chantier (PIC) Plan particulier de sécurité et de protection de la santé (PPSPS) Instructions écrites ou orales du responsable du chantier Normes et règlements généraux de sécurité Bons de commande et de livraison Outils de communication numériques |
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Autonomie Autonomie partielle |
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Résultats attendus L'installation du chantier de taille de pierre est conforme à la règlementation et au PPSPS. L'installation du chantier de taille de pierre permet l'exécution des travaux. La vérification des livraisons et le contrôle qualité des pierres de taille et autres matériels et matériaux suivant la commande sont réalisés. Les instructions du responsable du chantier sont prises en compte. Le supérieur hiérarchique est informé de l'état d'avancement des tâches. Le poste de travail est propre et rangé, de l'installation au repli. L'intervention est coordonnée avec celle des autres corps de métiers. |
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PÔLE 2 - ORGANISATION ET GESTION D'UNE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A2.2 - Encadrement sur le chantier ou en atelier |
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Tâches associées Répartition des tâches entre les tailleurs de pierre. Encadrement d'un tailleur de pierre dans l'exécution d'une tâche. Tutorat d'un nouveau tailleur de pierre. |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Cahier des charges fourni par l'architecte Planning des travaux Plan particulier de sécurité et de protection de la santé (PPSPS) Instructions écrites ou orales du responsable du chantier Normes et règlements généraux de sécurité Livret de suivi de l'apprenti ou stagiaire |
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Autonomie Autonomie partielle |
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Résultats attendus Les tâches sont réparties en fonction des instructions du responsable du chantier. Chaque tailleur de pierre connait sa tâche et ses conditions de réalisation. Les membres de l'équipe sont informés des objectifs de réalisation et des contraintes et règles spécifiques au chantier. Les nouveaux arrivants interviennent dans des conditions de travail adaptées à leurs activités. L'encadrement et le tutorat des apprentis ou stagiaires favorisent l'acquisition des compétences. La sécurité des personnes est assurée. |
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PÔLE 2 - ORGANISATION ET GESTION D'UNE RESTAURATION D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A2.3 - Mise en œuvre |
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Tâches associées Installation du poste de travail. Utilisation et adaptation d'un échafaudage. Choix de la méthode de mise en œuvre. Choix de la méthode de réparation. Réalisation d‘un étaiement qui ne nécessite pas d'étude spécifique. Dépose et pose d'éléments. Stabilisation de l'ouvrage au fur et à mesure de l'intervention. Réparation d'éléments. Finition des surfaces (nettoyage, patine…). Tri et évacuation des déchets. Réalisation d'un compte-rendu à son responsable hiérarchique. |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Plan d'installation de chantier (PIC) Programmation prévisionnelle des travaux Descriptif des travaux Calepin d'appareil Plan d'étaiement Documentation technique des produits de réparation et de finition Consignes d'évacuation des déchets Plan particulier de sécurité et de protection de la santé (PPSPS) Normes et règlements généraux de sécurité Matériels, outils et matériaux de mise en œuvre Dispositifs et équipements collectifs et individuels règlementaires d'hygiène et de sécurité Matériels de levage, de manutention et de protection Matériel et outillage de refouillement Produits naturels pour les patines d'harmonisation |
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Autonomie Autonomie totale |
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Résultats attendus La méthode de mise en œuvre est choisie en fonction de l'ouvrage ou de l'élément. La méthode de réparation et de finition est choisie en fonction de l'état (goujonner, greffer, patiner). La mise en œuvre s'appuie sur le descriptif des travaux et est adaptée à la réalité de l'ouvrage. La hiérarchie est informée des difficultés et/ou des impossibilités techniques relevées. Les délais des travaux sont respectés selon le planning d'exécution. Les règles d'hygiène et de sécurité individuelles et collectives sont appliquées. La protection des ouvrages est assurée. Les étaiements ne nécessitant pas d'études sont adaptés à la situation. L'utilisation du matériel est conforme aux dispositions du fabricant. L'outillage manuel est adapté à l'ouvrage. Les éléments déposés à conserver sont repérés (calepin), stockés et protégés, en attente de la repose. Le tri et l'évacuation des déchets respectent les consignes. |
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PÔLE 3 - RELEVÉ ET CALEPINAGE D'APPAREIL D'UNE PARTIE DE MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A3.1 - Relevé d'un ouvrage |
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Tâches associées Choix de la méthode de relevé au regard de la situation. Relevé manuel et/ou numérique d'un élément ou d'un ouvrage. Réalisation d'esquisses, de croquis cotés ou de toute autre représentation nécessaire à la compréhension de l'ouvrage. Réalisation d'un pré-calepin d'appareil. Assurer la sécurité pendant le relevé. |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Dossier technique comprenant les pièces graphiques et écrites. Fonds documentaires de registres formels et architecturaux. Supports et instruments de relevé manuel et numérique. Normes et règlements généraux de sécurité. |
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Autonomie Autonomie totale |
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Résultats attendus La méthode de relevé est adaptée à la situation. Le dossier des relevés est exploitable pour la mise au net du calepin d'appareil. Les relevés sont conformes à l'existant du point de vue stylistique et du point de vue de l'état de l'ouvrage. La sécurité est assurée durant le relevé. |
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PÔLE 3 - RELEVÉ ET CALEPINAGE D'APPAREIL D'UNE PARTIE DE MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A3.2 - Mise au net d'un calepin d'appareil |
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Tâches associées Mise au net manuelle et numérique du relevé. Mise en page manuelle et/ou numérique des représentations de l'ouvrage. Établissement du calepin d'appareil. Rédaction d'une feuille de débit et des fiches de taille. Réalisation des panneaux de taille (gabarits, épure). |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Relevé de l'ouvrage Instruments manuels et matériel numérique de mise au net Supports pour le calepin d'appareil Supports pour la préparation des panneaux |
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Autonomie Autonomie totale |
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Résultats attendus La mise au net est conforme au relevé. La mise au net numérique est utilisable en fabrication assistée par ordinateur (FAO). La mise en page respecte les conventions de représentation. Le calepin d'appareil est complet et exploitable. Les panneaux produits sont conformes à la mise au net. La feuille de débit et les fiches de taille sont rédigées. |
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PÔLE 4 - TAILLE MANUELLE DES PIERRES D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A4.1 - Préparation de la taille manuelle de pierre |
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Tâches associées Réalisation d'échantillonnages de pierres. Choix de la méthode de taille. Choix des outils de taille. Choix des moyens de manutention. Contrôle du bloc capable. Sélection des équipements de protection individuelle et collective. |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Classifications et normes des lieux d'extraction et des roches de construction Outils de taille de pierre correspondant à toutes les périodes de l'histoire de l'architecture Planning du chantier Dossier d'exécution Calepins d'appareils Fiche de taille Gabarits, panneaux, profils, contres-profils Parc à pierres de natures différentes Un espace dédié et adapté à la réglementation du travail Moyens de manutentions manuels et assistés Instruments de tracé et de contrôle manuels Moyens de marquage et d'identification des pierres taillées Moyens de conditionnement et de stockage des pierres taillées Dispositifs et équipements règlementaires d'hygiène et de sécurité collectifs et individuels |
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Autonomie Autonomie totale |
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Résultats attendus L'échantillonnage permet le choix de la pierre. La méthode de taille choisie est efficace au regard du résultat attendu. Le choix des outils est conforme aux caractéristiques de l'édifice et de sa période de construction et/ou de restauration. Les équipements de protection individuelle et collective sélectionnés sont adaptés à la situation. La méthode de manutention prévient les troubles musculo-squelettiques et les traumatismes physiques. La méthode de manutention préserve l'ouvrage. Le bloc capable est contrôlé relativement à la fiche de taille. |
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PÔLE 4 - TAILLE MANUELLE DES PIERRES D'UN MONUMENT HISTORIQUE |
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Activité A4.2 - Taille manuelle de pierre |
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Tâches associées Application des gabarits et traçage. Taille de la pierre Contrôle en cours de réalisation. Manutention, protection et conditionnement de la pierre. Marquage de la pierre. Application des règles d'hygiène et de sécurité. |
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Conditions d'exercice |
Moyens et ressources Classifications et normes des lieux d'extractions et des roches de construction Outils de taille de pierre correspondant à toutes les périodes de l'histoire de l'architecture Planning du chantier Dossier d'exécution Calepins d'appareils Fiche de taille Gabarits, panneaux, profils, contres-profils Parc à pierres de natures différentes Un espace dédié et adapté à la réglementation du travail Moyens de manutentions manuels et assistés Instruments de tracé et de contrôle manuels Moyens de marquage et d'identification des pierres taillées Moyens de conditionnement et de stockage des pierres taillées Dispositifs et équipements règlementaires d'hygiène et de sécurité collectifs et individuels |
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Autonomie Autonomie totale |
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Résultats attendus Les tracés respectent la fiche de taille et le calepin d'appareil. La taille est conforme à la fiche de taille. L'aspect de la taille est conforme à la fiche de taille. Les contrôles effectués sont adaptés aux phases d'épannelage successives. L'exécution de la taille respecte le planning du chantier. Les moyens de manutention choisis sont adaptés. Le marquage des pierres est conforme au calepin d'appareil. Les règles d'hygiène et de sécurité individuelles et collectives sont appliquées. |
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