Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Gigondas » est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.agriculture.gouv.fr/boagri/document_administratif-570b68b6-48c2-415d-ab8c-e869e2ff1c54