TENEUR MAXIMALE EN ACIDITÉ VOLATILE POUR CERTAINS VINS BÉNÉFICIANT D'UNE APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
| VINS BÉNÉFICIANT d'une appellation d'origine contrôlée concernés |
TENEUR MAXIMALE en acidité volatile (exprimée en milliéquivalents par litre) |
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Barsac |
25 |
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Cadillac |
25 |
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Côtes de Bordeaux complété par la dénomination Francs dont la teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) est supérieure à 51 grammes par litre |
25 |
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Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire dont la teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) est supérieure à 45 grammes par litre |
25 |
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Cérons |
25 |
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Graves supérieures |
25 |
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Haut-Montravel |
30 |
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Loupiac |
25 |
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Monbazillac |
30 |
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Monbazillac suivi de la mention "sélection de grains nobles" |
30 |
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Sainte-Croix-du-Mont |
25 |
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Sainte-Foy-Bordeaux dont la teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) est supérieure ou égale à 51 grammes par litre |
25 |
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Saussignac |
30 |
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Sauternes |
25 |
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Anjou-Coteaux de la Loire |
25 |
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Bonnezeaux |
25 |
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Coteaux de l'Aubance |
25 |
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Coteaux du Layon |
25 |
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Quarts de Chaume |
25 |
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Coteaux de Saumur |
25 |
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Jurançon, à l'exception des vins bénéficiant de la mention "sec" |
25 |
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Pacherenc du Vic Bilh, à l'exception des vins bénéficiant de la mention "sec" |
25 |
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Alsace suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Altenberg de Bergheim suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Brand suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Eichberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardive"s ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Florimont suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Froehn suivi de l'une des mentions "vendanges tardive"s ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Furstentum suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Geisberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Gloeckelberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardive"s ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Goldert suivi de l'une des mentions "vendanges tardive"s ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Hatschbourg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Hengst suivi de l'une des mentions "vendanges tardive"s ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kaefferkopf suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kanzlerberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kessler désigné et présenté avec la mention "vendanges tardive"s ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kirchberg de Ribeauvillé suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kitterlé désigné et présenté avec la mention "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Mambourg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Mandelberg désigné et présenté avec la mention "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Marckrain suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Ollwiller suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Osterberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Pfersigberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Pfingstberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Rangen suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Rosacker suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Saering suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Schlossberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Schoenenbourg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Sommerberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Sonnenglanz suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Spiegel suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Sporen suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Steinert suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Steingrubler suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Vorbourg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Wineck-Schlossberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Zinnkoepflé suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Bruderthal suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Engelberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Frankstein suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kastelberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Kirchberg de Barr suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Moenchberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Muenchberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Praelatenberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Steinklotz suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Wiebelsberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Winzenberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Alsace grand cru Zotzenberg suivi de l'une des mentions "vendanges tardives" ou "sélection de grains nobles" |
25 |
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Arbois suivi de la mention "vin de paille" |
25 |
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Côtes du Jura suivi de la mention "vin de paille" |
25 |
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L'Etoile suivi de la mention "vin de paille" |
25 |
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Hermitage suivi de la mention "vin de paille" |
30 |
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Condrieu |
30 |
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Gaillac suivi de la mention "vendanges tardives" |
25 |
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Banyuls complété par l'une des mentions "ambré" ou "traditionnel" , complété ou non par l'une des mentions "hors d'âge" ou "rancio" |
25 |
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Banyuls grand cru complété ou non par l'une des mentions "hors d'âge" ou "rancio" |
25 |
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Maury complété par l'une des mentions "ambré" ou "tuilé" , complété ou non par l'une des mentions "hors d'âg"e ou "rancio" |
25 |
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Rasteau complété par l'une des mentions "ambré" ou "tuilé" , complété ou non par l'une des mentions "hors d'âge" ou "rancio" |
25 |
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Rivesaltes complété par l'une des mentions "ambré" ou "tuilé" , complété ou non par l'une des mentions "hors d'âge" ou "rancio" |
25 |
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Grand Roussillon complété ou non par la mention "rancio" |
25 |
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Clairette du Languedoc complété par la mention "rancio" |
25 |
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Muscat de Saint-Jean-de-Minervois |
25 |
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Muscat de Frontignan, ou Frontignan, ou vin de Frontignan |
25 |
| Côtes de Bergerac dont la teneur en sucres fermentescibles (glucose + fructose) est supérieure à 54 grammes par litre |
25 |
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Corrèze suivi de la mention "vin de paille" |
30 |