L'enseignement supérieur vétérinaire a pour objet de permettre l'acquisition des compétences nécessaires aux vétérinaires pour :
1° Soigner et protéger les animaux ;
2° Eviter la propagation des maladies dans les populations animales ;
3° Garantir la sante ́ publique, notamment en assurant la sécurité ́ sanitaire et la qualité des aliments en identifiant les risques dus à l'exposition à différents dangers en lien avec les animaux ;
4° Analyser les interactions entre l'animal, l'homme et l'environnement, notamment leurs incidences sur la protection de la santé publique et de l'environnement ;
5° Concevoir et mettre en œuvre une approche scientifique des interactions entre l'homme et l'animal dans la société ́ ;
6° Conduire des actions de recherche et de formation, ainsi que des études de médecine comparée ;
7° Favoriser l'insertion professionnelle des élèves et leur progression professionnelle.
L'enseignement supérieur vétérinaire contribue à la recherche dans ces domaines.