En raison des mesures prises contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges du label rouge n° LA01/12 " Viande fraîche ou surgelée d'agneau de plus de 14 kg de carcasse, nourri par tétée au pis au moins 60 jours " sont modifiées temporairement comme suit :
A compter du 17 mars 2020 et jusqu'à 1 mois après la levée des mesures générales prises pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire :
- au chapitre 5.5.2. Centre de transit :
La disposition :
| N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
| S15 | Durée maximale de séjour en centre de transit | 72 h |
est remplacée par :
| N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
| S15 | Durée maximale de séjour en centre de transit | 8 jours |
;
- au chapitre 5.6.1. Abattage :
La disposition :
| N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
| S16 | Délai maximal entre l'arrivée des animaux à l'abattoir et l'abattage | 24 heures |
est remplacée par :
| N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
| S16 | Délai maximal entre l'arrivée des animaux à l'abattoir et l'abattage | 72 heures |
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