En raison des mesures prises contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges du label rouge n° LA 03/81 Viande fraîche de veau nourri par tétée au pis pouvant recevoir un aliment complémentaire liquide sont modifiées temporairement comme suit :
A compter du 17 mars 2020 et jusqu'à 4 mois après la levée des mesures générales prises pour faire face à l'épidémie de covid-19 dans le cadre de l'état d'urgence sanitaire :
- Au chapitre 3-2. Comparaison avec le produit courant :
La disposition :
| Points de différence | Produit label rouge | Produit courant |
|---|---|---|
| Poids à l'abattage | Compris entre 85 et 170 kg | Aucun objectif |
;
est remplacée par :
| Points de différence | Produit label rouge | Produit courant |
|---|---|---|
| Poids à l'abattage | Compris entre 85 et 180 kg | Aucun objectif |
.
- Au chapitre 5-12. Sélection des carcasses :
La disposition :
| N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
| S18 | Poids maximum des carcasses | 170 kg |
;
est remplacée par :
| N° | Point à contrôler | Valeur-cible |
|---|---|---|
| S18 | Poids maximum des carcasses | 180 kg |
.