Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée " Crémant de Bordeaux " est homologué.
Le lien http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-795433c9-2226-4ac2-8557-4c3bf4c78437 permet de consulter le cahier des charges publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture et de l'alimentation.