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La définition des épreuves et les modalités d'évaluation de la période de formation en milieu professionnel sont fixées en annexe IV au présent arrêté.

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La dernière session d'examen de la spécialité « Chocolatier confiseur » du certificat d'aptitude professionnelle organisée conformément aux dispositions de l'arrêté du 21 août 2002 susmentionné aura lieu en 2025. A l'issue de cette session qui prend fin le 31 décembre 2025, l'arrêté précité est abrogé.

A abrogé les dispositions suivantes :

- Arrêté du 21 août 2002\n
\n Art. 1, Art. 2, Art. 3, Art. 4, Art. 5, Art. 6, Art. 7, Art. 8, Art. 9, Art. Annexe\n
\n

\n
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Article 5 AUTONOME ABROGE_DIFF, en vigueur du 01/09/2002 au 31/12/2025 (Arrêté du 21 août 2002 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « chocolatier confiseur »)