Conformément aux dispositions de l'article D. 333-3 du code de l'éducation, les enseignements de la série STAV comprennent, pour tous les élèves :
- des enseignements communs ;
- des enseignements de spécialité ;
- des enseignements optionnels au choix des élèves.
La liste et le volume horaire des enseignements sont fixés dans le tableau figurant en annexe du présent arrêté.