TAILLES ET POIDS MINIMAUX DE CAPTURE DES POISSONS
ET AUTRES ORGANISMES MARINS
Les noms communs des poissons et autres organismes marins sont donnés à titre indicatif.
I. - Mer du Nord, Manche, Atlantique
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POISSONS |
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Nom commun |
Nom scientifique |
Tailles |
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ALOSES |
Alosa spp. |
30 cm |
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ANCHOIS |
Engraulis encrasicolus |
12 cm |
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BAR COMMUN |
Dicentrarchus labrax |
42 cm |
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BAR MOUCHETE |
Dicentrarchus punctatus |
30 cm |
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BARBUE |
Scophtalmus rhombus |
30 cm |
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CABILLAUD |
Gadus morhua |
42 cm |
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CARDINES |
Lepidorhombus spp. |
20 cm |
|
CHAPON |
Scorpaena scrofa |
30 cm |
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CHINCHARDS |
Trachurus spp. |
15 cm |
|
CONGRE |
Conger conger |
60 cm |
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CORB |
Sciaena umbra |
35 cm |
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DORADE GRISE |
Spondyliosoma cantharus |
23 cm |
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DORADE ROSE/ PAGEOT ROSE |
Pagellus bogaraveo |
23 cm |
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DORADE ROYALE |
Sparus aurata |
23 cm |
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EGLEFIN |
Melanogrammus aeglefinus |
30 cm |
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ESPADON |
Xiphias gladius |
170 cm (LJFL) * |
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FLET |
Platichthys flesus |
20 cm |
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GERMON |
Thunus alalunga |
2 kg |
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HARENG |
Clupea harengus |
20 cm |
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LIEU NOIR |
Pollachius virens |
35 cm |
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LIEU JAUNE |
Pollachius pollachius |
30 cm |
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LINGUE |
Molva molva |
63 cm |
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LINGUE BLEUE |
Molva dipterygia |
70 cm |
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LIMANDE |
Limanda limanda |
20 cm |
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LIMANDE SOLE |
Microstomus kitt |
25 cm |
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LOTTE |
Lophius piscatorius |
50 cm |
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MAIGRE |
Argyrosomus regius |
45 cm |
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MAKAIRES BLANCS |
Tetrapturus spp. |
168 cm (LJFL) * |
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MAKAIRE BLEU |
Makaira nigricans |
251 cm (LJFL) * |
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MAQUEREAUX |
Scomber spp. |
20 cm |
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MAQUEREAUX (mer du Nord) |
Scomber spp. |
30 cm |
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MERLAN |
Merlangius merlangus |
27 cm |
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MERLU |
Merluccius merluccius |
27 cm |
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MOSTELLES |
Phycis spp. |
30 cm |
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MULETS |
Mugil spp. |
30 cm |
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ORPHIES |
Belone spp. |
30 cm |
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PLIE/ CARRELET |
Pleuronectes platessa |
27 cm |
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ROUGETS |
Mullus spp. |
15 cm |
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SAR COMMUN |
Diplodus sargus |
25 cm |
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SARDINE |
Sardina pilchardus |
11 cm |
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SAUMON |
Salmo salar |
50 cm |
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SOLES |
Solea spp. |
24 cm |
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THON ROUGE |
Thunnus thynnus |
30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche) |
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TRUITE DE MER |
Salmo trutta |
35 cm |
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TURBOT |
Psetta maxima |
30 cm |
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(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique. |
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CRUSTACÉS |
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Nom commun |
Nom scientifique |
Tailles minimales |
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ARAIGNEE DE MER |
Maia squinado et Maja brachydactyla |
12 cm |
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BOUQUET/ CREVETTE ROSE |
Palaemon serratus |
5 cm |
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CREVETTES (AUTRES QUE BOUQUET) |
Crangon spp., Pandalus spp., Palaemon spp. (hors Palaemon serratus), Penaeus spp., Parapenaeus longirostris |
3 cm |
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ETRILLE |
Polybius henslowi et Necora puber |
6,5 cm |
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HOMARD |
Homarus gammarus |
8,7 cm (LC) (*) |
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LANGOUSTE ROUGE |
Palinurus spp. |
11 cm (LC) (*) |
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LANGOUSTINE |
Nephrops norvegicus |
9 cm (LT) (*) |
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Queues de LANGOUSTINES |
4,6 cm |
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TOURTEAU au nord du 48e parallèle Nord |
Cancer pagurus |
14 cm |
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TOURTEAU au sud du 48e parallèle Nord |
Cancer pagurus |
13 cm |
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(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique. |
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MOLLUSQUES |
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Nom commun |
Nom scientifique |
Tailles et poids minimaux |
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BUCCIN/ BULOT |
Buccinum undatum |
4,5 cm |
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CLOVISSE |
Venerupis pullastra |
4 cm |
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COUTEAUX |
Ensis spp., Pharus legumen, Solen spp. |
10 cm |
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COQUE/ HENON |
Cerastoderma edule |
Gisement de La Baule : 3 cm Autres zones : 2,7 cm |
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COQUILLE St JACQUES |
Pecten maximus |
11 cm |
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HUÎTRE CREUSE |
Crassostrea gigas |
5 cm |
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HUÎTRE PLATE |
Ostrea edulis |
6 cm |
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MACTRE SOLIDE |
Spisula solida |
2,5 cm |
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MOULE |
Mytilus edulis |
4 cm |
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OLIVE DE MER/ TELLINE |
Donax spp. et Tellina spp. |
2,5 cm |
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ORMEAUX |
Haliotis spp. |
9 cm |
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OURSIN |
Paracentrotus lividus |
4 cm (piquants exclus) |
|
OURSIN, région Bretagne |
Paracentrotus lividus |
5,5 cm (piquants exclus) |
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PALOURDE EUROPEENNE |
Ruditapes decussatus |
4 cm |
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PALOURDE JAPONAISE |
Ruditapes philipinarum |
Départements du Calvados et de la Manche : 4 cm Autres zones : 3,5 cm |
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PALOURDE ROSE |
Venerupis rhomboides |
4 cm |
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PALOURDE ROUGE/ VERNIS |
Callista spp. |
6 cm |
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PRAIRES/ CLAM |
Venus verrucosa/ Mercenaria mercenaria |
4,3 cm |
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POULPES |
Octopus vulgaris et Eledone cirrhosa |
750 g |
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VANNEAUX/ PETONCLES |
Chlamys spp. |
4 cm |
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VENUS |
Spisula spp. |
2,8 cm |
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(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique. |
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II.-Méditerranée|
POISSONS |
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Nom commun |
Nom scientifique |
Tailles et poids minimaux |
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ANCHOIS |
Engraulis encrasicolus |
9 cm |
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BAR COMMUN/ LOUP |
Dicentrarchus labrax |
30 cm |
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CERNIER ATLANTIQUE |
Polyprion americanus |
45 cm |
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CHAPON |
Scorpanea scofra |
30 cm |
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CHINCHARDS |
Trachurus spp. |
15 cm |
|
CONGRE |
Conger conger |
60 cm |
|
CORB |
Sciaena umbra |
35 cm |
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DORADE GRISE |
Spondyliosoma cantharus |
23 cm |
|
DORADE COMMUNE/ PAGEOT ROSE |
Pagellus bogaraveo |
33 cm |
|
DORADE ROYALE |
Sparus aurata |
23 cm |
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MAIGRE |
Argyrosomus regius |
45 cm |
|
MAQUEREAUX |
Scomber spp. |
18 cm |
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MARBRE |
Lithognathus mormyrus |
20 cm |
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MERLU |
Merluccius merluccius |
20 cm |
|
MEROUS |
Epinephelus spp. |
45 cm |
|
MOSTELLES |
Phycis spp. |
30 cm |
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PAGEOT ACARNE |
Pagellus acarne |
17 cm |
|
PAGEOT ROUGE |
Pagellus erythrinus |
15 cm |
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PAGRE COMMUN |
Pagrus pagrus |
18 cm |
|
ROUGETS |
Mullus spp. |
15 cm |
|
SAR COMMUN |
Diplodus sargus |
23 cm |
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SAR à museau pointu |
Diplodus puntazzo |
18 cm |
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SAR à tête noire |
Diplodus vulgaris |
18 cm |
|
SARDINE |
Sardina pilchardus |
11 cm |
|
SOLES |
Solea spp. |
24 cm |
|
SPARAILLON |
Diplodus annularis |
12 cm |
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THON ROUGE |
Thunnus thynnus |
30 kg ou 115 cm (longueur à la fourche) |
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(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique. |
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CRUSTACÉS |
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Nom commun |
Nom scientifique |
Tailles minimales |
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CREVETTE ROSE DU LARGE |
Parapenaeus longirostris |
2 cm (LC) (*) |
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HOMARD |
Homarus gammarus |
30 cm (LT) (*) |
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LANGOUSTES |
Palinuridae |
9 cm (LC) (*) |
|
LANGOUSTINE |
Nephrops norvegicus |
7 cm (LT) (*) |
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(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique. |
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MOLLUSQUES ET AUTRES |
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Nom commun |
Nom scientifique |
Tailles et poids minimaux |
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COQUE/ HENON |
Cerastoderma edule |
2,7 cm |
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COQUILLE SAINT-JACQUES |
Pecten jacobeus |
10 cm |
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HUÎTRE CREUSE |
Crassostrea gigas |
6 cm |
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HUÎTRE PLATE |
Ostrea edulis |
6 cm |
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OURSIN |
Paracentrotus lividus |
pêché en mer, 5 cm (piquants exclus) |
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OURSIN |
Paracentrotus lividus |
pêché en étang, 3,5 cm (piquants exclus) |
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PALOURDE EUROPEENNE |
Ruditapes decussatus |
3,5 cm |
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PALOURDES (AUTRES) |
Venerupis spp., Polititapes aureus |
3 cm |
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PRAIRES |
Venus spp. |
2,5 cm |
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TELLINES |
Donax trunculus et Tellina spp. |
2,5 cm |
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(*) LJFL = longueur maxillaire inférieur-fourche. (*) LT = longueur totale. (*) LC = longueur céphalothoracique. |
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III. - Mayotte Crustacés|
LANGOUSTES |
Palinurus spp. |
18 cm |
Les tailles minimales de capture et de débarquement applicables dans les eaux territoriales ainsi que dans la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon figurent dans le décret n° 87-182 du 19 mars 1987 et l'arrêté du 20 mars 1987 fixant certaines mesures de gestion et de conservation des ressources halieutiques dans les eaux territoriales et la zone économique française au large des côtes de Saint-Pierre-et-Miquelon pris en application du décret n° 87-182 du 19 mars 1987.