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A modifié les dispositions suivantes :

- DÉCRET n°2015-1261 du 9 octobre 2015
\n Art. null\n
\n

\n
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I. - Liste des vins rouges tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué :

\n \n\t\t\tAPPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE	\n \n\t\t\tVOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL \n\t\t\tmaximum de l'appellation pouvant être fixé \n\t\t\tpour une récolte donnée (HL/HA)	\n \n\t\t\tVOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL \n\t\t\ttotal maximum de vins pouvant être stockés \n\t\t\tpar un producteur donné (HL/HA)
\n \n\t\t\tSavoie ou Vins de Savoie	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t20
\n \n\t\t\tSavoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une entité géographique plus petite	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tCôtes du Rhône	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tCôtes du Rhône Villages	\n \n\t\t\t4	\n \n\t\t\t12
\n \n\t\t\tVentoux	\n \n\t\t\t4	\n \n\t\t\t16
\n \n\t\t\tCahors	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tBergerac	\n \n\t\t\t6	\n \n\t\t\t20
\n \n\t\t\tCôtes du Marmandais	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tBordeaux	\n \n\t\t\t6	\n \n\t\t\t22
\n \n\t\t\tBordeaux supérieur	\n \n\t\t\t6	\n \n\t\t\t20
\n \n\t\t\tCôtes de Bordeaux suivi ou non d'une dénomination géographique complémentaire	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tGraves de Vayres	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tCôtes de Bourg	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tMédoc	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tHaut-Médoc	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tGraves	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tSaint-Emilion	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tLussac Saint-Emilion	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tPuisseguin Saint-Emilion	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tChinon	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tBourgueil	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t17
\n \n\t\t\tSaint-Nicolas de Bourgueil	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t17
\n \n\t\t\tMontagne Saint-Emilion	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tSaint-Georges Saint-Emilion	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tBugey suivi de la mention Gamay	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tBugey suivi de la mention Mondeuse	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tBugey suivi de la dénomination complémentaire Montagnieu	\n \n\t\t\t4	\n \n\t\t\t14
\n \n\t\t\tGaillac	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tLalande de Pomerol	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tPomerol	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tFronsac	\n \n\t\t\t5	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tSaint-Emilion grand cru	\n \n\t\t\t4	\n \n\t\t\t18
\n \n\t\t\tPécharmant	\n \n\t\t\t4	\n \n\t\t\t15
\n \n\t\t\tRasteau	\n \n\t\t\t3,5	\n \n\t\t\t10
\n \n\t\t\tBeaumes de Venise	\n \n\t\t\t3,5	\n \n\t\t\t10
\n \n\t\t\tVacqueyras	\n \n\t\t\t3,5	\n \n\t\t\t10
\n Canon-Fronsac \n	5	16
\n Margaux \n	5	10
\n Moulis \n	6	17
\n Listrac-Médoc \n	5	18
\n Côtes de Duras \n	6	17
\n Lirac \n	4	12

\n\n\n

II. - Liste des vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

APPELLATION D'ORIGINE PROTÉGÉE	VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL \n\t\t\tmaximum de l'appellation pouvant être fixé \n\t\t\tpour une récolte donnée (hl/ha)	VOLUME COMPLÉMENTAIRE INDIVIDUEL \n\t\t\ttotal maximum de vins pouvant être stockés \n\t\t\tpar un producteur donné (hl/ha)
Muscadet	8	20
Muscadet sur lie	8	20
Muscadet Sèvre-et-Maine	8	20
Muscadet Coteaux de la Loire	8	20
Muscadet Côte de Grandlieu	8	20
Touraine (sans mention complémentaire)	7	20
Chinon	5	15
Menetou-Salon	7	19,5
Quincy	7	19,5
Reuilly	7	19,5
Vouvray	6	15
Bourgogne	7	20
Bourgogne Aligoté	7	21
Coteaux Bourguignons	7	21
Bourgogne Chitry	7	19
Bourgogne Côte Chalonnaise	7	19
Bourgogne Côte d'Auxerre	7	19
Bourgogne Côte Saint-Jacques	7	19
Bourgogne Coulanges la Vineuse	7	19
Bourgogne La Chapelle Notre Dame	7	19
Bourgogne Montrecul	7	19
Bourgogne Le Chapitre	7	19
Bourgogne Tonnerre	7	18
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune	6	19
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits	6	19
Petit-Chablis	10	25
Chablis	10	25
Chablis accompagnée de la mention Premier cru	10	25
Beaune	5	15
Beaune premier cru	5	15
Mâcon	5	21
Mâcon Villages	7	20
Mâcon suivi d'une dénomination géographique complémentaire	7	19
Marsannay	6	16
Montagny	6	18
Montagny 1er cru	6	17
Pernand-Vergelesses	5	15
Pernand-Vergelesses premier cru	5	15
Pouilly-Fuissé	7	18
Pouilly-Fuissé suivi du nom d'une unité géographique plus petite	7	17
Pouilly-Vinzelles	7	18
Pouilly-Vinzelles suivi du nom d'une unité géographique plus petite	7	17
Pouilly-Loché	7	18
Pouilly-Loché suivi du nom d'une unité géographique plus petite	7	17
Rully	6	17
Rully premier cru	6	17
Saint-Bris	6	19
Saint-Romain	6	16
Saint-Véran	6	19
Saint-Véran suivi du nom d'une unité géographique plus petite	6	18
Savigny-lès-Beaune	5	15
Savigny-lès-Beaune premier cru	5	15
Viré-Clessé	6	19
Viré-Clessé suivi du nom d'une unité géographique plus petite	6	18
Bugey	7	20
Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite	4	18
Roussette du Bugey	4	17
Roussette du Bugey suivi du nom d'une unité géographique plus petite	3	15
Savoie ou Vins de Savoie	7	21
Savoie ou Vins de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite à l'exception de Chignin-Bergeron	7	20
Savoie suivi de Chignin-Bergeron	5	15
Roussette de Savoie	4	12
Roussette de Savoie suivi du nom d'une unité géographique plus petite	2	6
Bergerac	5	15
Côtes de Bergerac	5	15
Montravel	5	15
Côtes de Montravel	5	15
Rosette	5	15
Bordeaux	5	15
Entre-deux-mers	5	15
Côtes de Bordeaux - Blaye	5	15
Graves	5	15
\n Vacqueyras \n	\n 3,5 \n	\n 10 \n
Alsace	5	15
Côtes de Duras	5	15

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Publics concernés : opérateurs intervenant dans la production de vins tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
Objet : liste des vins tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué.
Entrée en vigueur : le texte entre en vigueur le lendemain de sa publication.
Notice : le décret approuve la liste des appellations de vins tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée pour lesquels un volume complémentaire individuel peut être constitué, le volume complémentaire individuel maximum pour une récolte donnée, ainsi que le volume complémentaire individuel total maximum de vins pouvant être stockés par un producteur donné. L'article D. 645-7 du code rural et de la pêche maritime permet, en effet, aux producteurs de vins tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine protégée de produire un volume complémentaire individuel, au-delà du rendement de l'appellation, afin d'alimenter une réserve individuelle et de pouvoir mobiliser ce volume ultérieurement, le cas échéant, en cas de récolte déficiente sur le plan qualitatif ou quantitatif. Le décret abroge le décret n° 2013-1056 du 22 novembre 2013.
Références : le présent décret est pris en application des dispositions de l'article D. 645-7-1 du code rural et de la pêche maritime. Il peut être consulté sur le site Légifrance (http://www.legifrance.gouv.fr).
Le Premier ministre,
Sur le rapport du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement,
Vu le code rural et de la pêche maritime, notamment ses articles D. 645-7 et D. 645-7-1 ;
Vu la proposition de la commission permanente du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées et des eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité du 4 septembre 2013, et du comité national des appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées et des eaux-de-vie de l'Institut national de l'origine et de la qualité des 26 juin 2014 et 2 septembre 2015,
Décrète :

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Fait le 9 octobre 2015.

Manuel Valls

Par le Premier ministre :

Le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement,

Stéphane Le Foll

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