Article 2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du 12/08/2017 au 05/12/2021 (Arrêté du 20 juillet 2017 fixant la liste des organisations syndicales reconnues représentatives dans la convention collective des activités industrielles de boulangerie et de pâtisserie (n° 1747))

Dans cette branche, pour la négociation des accords collectifs en application de l'article L. 2232-6 du code du travail, le poids des organisations syndicales représentatives est le suivant :

- la Confédération générale du travail (CGT) : 37,18 % ;
- la Confédération française démocratique du travail (CFDT) : 32,80 % ;
- la Confédération générale du travail-Force ouvrière (CGT-FO) : 27,36 % ;
- la Confédération française de l'encadrement-Confédération générale des cadres (CFE-CGC) : 2,67 %.