Le cahier des charges de l'indication géographique " Rhum de la baie du Galion " ou " Rhum Baie du Galion " est homologué.
Il est publié au Bulletin officiel du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, et peut être consulté à l'adresse suivante : https://info.national.agri/gedei/site/bo-agri/historique/.