Ils sont choisis parmi les ingénieurs des travaux agricoles, les professeurs de collège agricole, les animateurs socio-culturels, les professeurs techniques adjoints de collège agricole et les personnels détachés du ministère de l'éducation nationale mentionnés au b de l'article 21 ci-après.
En outre, les fonctions de directeur d'établissement spécialisé peuvent être confiées à des fonctionnaires appartenant à des corps d'ingénieurs des travaux autres que celui des ingénieurs des travaux agricoles correspondant à la spécialité de l'établissement.
Les candidats aux emplois de direction doivent être inscrits sur une liste d'aptitude établie chaque année par arrêté du ministre de l'agriculture.
Tout fonctionnaire pourvu d'un emploi de direction peut se voir retirer cet emploi dans l'intérêt du service, après avis d'une commission consultative spéciale. La commission est également consultée en cas de mutation dans l'intérêt du service.
Un arrêté conjoint du ministre de l'agriculture et du ministre chargé de la fonction publique détermine la composition de cette commission et le mode de désignation de ses membres.
Celle-ci doit comprendre des représentants des fonctionnaires occupant la catégorie d'emploi intéressée.