GRILLES DE COTATION OVINES
Cotations nationales et régionales des agneaux de boucherie
Semaine n° du au
Prix "entrée abattoir" (HT) exprimé en euro/ kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus
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COTATIONS RÉGIONALES |
COTATIONS NATIONALES |
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Bassin Nord |
Bassin Sud |
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Etat d'engraissement |
Conformation |
13 à 16 kg |
16 à 19 kg |
19 à 22 kg |
Plus de 22 kg |
13 à 16 kg |
16 à 19 kg |
19 à 22 kg |
Plus de 22 kg |
13 à 16 kg |
16 à 19 kg |
19 à 22 kg |
Plus de 22 kg |
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2 (CIRE) |
U |
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3 (COUVERT) |
U |
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R |
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O |
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4 (GRAS) |
U |
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R |
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O |
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Cotations nationales et régionales des brebis de boucherie
Semaine n° du au
Prix "entrée abattoir" (HT) exprimé en euro/ kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus
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COTATIONS RÉGIONALES |
COTATIONS NATIONALES |
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Bassin Nord |
Bassin Sud |
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Etat d'engraissement |
Conformation |
Moins de 30 kg |
Plus de 30 kg |
Moins de 30 kg |
Plus de 30 kg |
Moins de 30 kg |
Plus de 30 kg |
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2 (CIRE) |
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3 (COUVERT) |
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4 (GRAS) |
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