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A modifié les dispositions suivantes :

- Code rural
\n Art. D645-4, Art. D645-13, Art. D645-14, Art. D645-15\n
\n

\n
\n
\n
" } }, "LEGIARTI000028240503": { "META": { "META_SPEC": { "META_ARTICLE": { "NUM": "D645-13", "ETAT": "VIGUEUR", "TYPE": "AUTONOME", "DATE_FIN": "2999-01-01", "DATE_DEBUT": "2013-11-24" } }, "META_COMMUN": { "ID": "LEGIARTI000028240503", "URL": "article/LEGI/ARTI/00/00/28/24/05/LEGIARTI000028240503.xml", "NATURE": "Article", "ORIGINE": "LEGI" } }, "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "LEGIARTI000028225419", "@num": "6", "#text": "Décret n°2013-1051\n du 22 novembre 2013 - art. 6", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000028224553", "@nortexte": "AGRT1310826D", "@numtexte": "2013-1051", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "2013-11-22" }, { "@id": "LEGIARTI000023124772", "@num": "D645-14", "#text": "Code rural - art. D645-14", "@sens": "source", "@cidtexte": "LEGITEXT000006071367", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" }, { "@id": "LEGIARTI000023124713", "@num": "D645-7", "#text": "Code rural - art. D645-7", "@sens": "source", "@cidtexte": "LEGITEXT000006071367", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" } ] }, "CONTEXTE": { "TEXTE": { "TM": { "TM": { "TM": { "TM": { "TM": { "TM": { "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000023125391", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Sous-section 8 : Dispositions relatives à la déclaration de récolte pour les vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée.", "@debut": "2010-11-25" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000023125478", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Section 1 : Dispositions générales applicables aux vins à appellation d'origine contrôlée.", "@debut": "2010-11-25" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000019527459", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Chapitre V : Dispositions particulières relatives aux conditions de production pour le secteur des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées bénéficiant d'une appellation d'origine.", "@debut": "2008-09-26" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000006138438", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Titre IV : La valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer", "@debut": "2007-01-07" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000006121478", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Livre VI : Production et marchés", "@debut": "2003-09-06" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000006098287", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Partie réglementaire", "@debut": "1979-12-01" } ] }, "@cid": "LEGITEXT000006071367", "@nature": "CODE", "TITRE_TXT": [ { "@fin": "2999-01-01", "#text": "Code rural et de la pêche maritime", "@debut": "2010-05-08", "@id_txt": "LEGITEXT000022197698", "@c_titre_court": "Code rural et de la pêche maritime" }, { "@fin": "2010-05-08", "#text": "Code rural (nouveau)", "@debut": "1979-12-01", "@id_txt": "LEGITEXT000006071367", "@c_titre_court": "Code rural" } ], "@date_publi": "2999-01-01", "@date_signature": "2999-01-01" } }, "VERSIONS": { "VERSION": [ { "@etat": "MODIFIE", "LIEN_ART": { "@id": "LEGIARTI000023125376", "@fin": "2013-11-24", "@num": "D645-13", "@etat": "MODIFIE", "@debut": "2010-11-25", "@origine": "LEGI" } }, { "@etat": "VIGUEUR", "LIEN_ART": { "@id": "LEGIARTI000028240503", "@fin": "2999-01-01", "@num": "D645-13", "@etat": "VIGUEUR", "@debut": "2013-11-24", "@origine": "LEGI" } } ] }, "BLOC_TEXTUEL": { "CONTENU": "

En cas de production ou d'élaboration de vins à partir de moûts ayant fait l'objet d'une concentration partielle, le volume déclaré en récolte totale pour l'appellation d'origine contrôlée concernée s'entend avant élimination du volume d'eau. La mention du volume d'eau éliminée est portée sur la déclaration de récolte.

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Lorsque le volume déclaré en récolte totale est supérieur au volume pouvant être déclaré dans la limite du rendement autorisé en application de l'article D. 645-7, et sous réserve du respect du rendement butoir fixé dans le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée concernée, l'élimination du volume d'eau par concentration correspondant à tout ou partie de l'excédent est considérée comme satisfaisant aux obligations de livraison prévues à l'article D. 645-14.

\n
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Lorsque le volume déclaré en récolte totale est supérieur au volume pouvant être déclaré dans la limite du rendement butoir, le volume de vin excédentaire est livré en vue de sa destruction par envoi aux usages industriels en application de l'article D. 645-14.

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I. ― Un opérateur peut revendiquer le droit à l'appellation d'origine contrôlée pour un volume substituable individuel autorisé en application du II de l'article D. 645-7 sous réserve que soit détruit par envoi aux usages industriels un volume de vin équivalent de la même appellation et de la même couleur de millésimes antérieurs, produit sur la même exploitation, et ce avant le 31 juillet de l'année suivant celle de la récolte.

II. ― La preuve de destruction est constituée par l'attestation de livraison des vins aux usages industriels établie par le transformateur et par le document d'accompagnement à la destruction des volumes concernés.

Dans la rubrique \" désignation du produit ” de ce dernier document, le millésime de l'appellation d'origine contrôlée distillée figure immédiatement après la mention \" VSI ”. Ces documents sont tenus à disposition de l'organisme de contrôle agréé selon les modalités fixées dans le plan de contrôle ou le plan d'inspection.

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" } }, "LEGIARTI000028240509": { "META": { "META_SPEC": { "META_ARTICLE": { "NUM": "D645-14", "ETAT": "VIGUEUR", "TYPE": "AUTONOME", "DATE_FIN": "2999-01-01", "DATE_DEBUT": "2013-11-24" } }, "META_COMMUN": { "ID": "LEGIARTI000028240509", "URL": "article/LEGI/ARTI/00/00/28/24/05/LEGIARTI000028240509.xml", "NATURE": "Article", "ORIGINE": "LEGI" } }, "LIENS": { "LIEN": [ { "@id": "LEGIARTI000026574433", "@num": "2", "#text": "Décret du 20 octobre 2005 - art. 2 (Ab)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000000421570", "@nortexte": "AGRP0502060D", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "2005-10-20" }, { "@id": "LEGIARTI000028225419", "@num": "6", "#text": "Décret n°2013-1051\n du 22 novembre 2013 - art. 6", "@sens": "cible", "@cidtexte": "JORFTEXT000028224553", "@nortexte": "AGRT1310826D", "@numtexte": "2013-1051", "@typelien": "MODIFIE", "@naturetexte": "DECRET", "@datesignatexte": "2013-11-22" }, { "@id": "LEGIARTI000023124713", "@num": "D645-7", "#text": "Code rural - art. D645-7 (V)", "@sens": "source", "@cidtexte": "LEGITEXT000006071367", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" }, { "@id": "LEGIARTI000028240503", "@num": "D645-13", "#text": "Code rural et de la pêche maritime - art. D645-13 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "LEGITEXT000006071367", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" }, { "@id": "LEGIARTI000036476061", "@num": "D665-36", "#text": "Code rural et de la pêche maritime - art. D665-36 (V)", "@sens": "cible", "@cidtexte": "LEGITEXT000006071367", "@typelien": "CITATION", "@naturetexte": "CODE", "@datesignatexte": "2999-01-01" } ] }, "CONTEXTE": { "TEXTE": { "TM": { "TM": { "TM": { "TM": { "TM": { "TM": { "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000023125391", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Sous-section 8 : Dispositions relatives à la déclaration de récolte pour les vignobles produisant des vins à appellation d'origine contrôlée.", "@debut": "2010-11-25" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000023125478", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Section 1 : Dispositions générales applicables aux vins à appellation d'origine contrôlée.", "@debut": "2010-11-25" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000019527459", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Chapitre V : Dispositions particulières relatives aux conditions de production pour le secteur des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées bénéficiant d'une appellation d'origine.", "@debut": "2008-09-26" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000006138438", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Titre IV : La valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer", "@debut": "2007-01-07" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000006121478", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Livre VI : Production et marchés", "@debut": "2003-09-06" } ] }, "TITRE_TM": [ { "@id": "LEGISCTA000006098287", "@fin": "2999-01-01", "#text": "Partie réglementaire", "@debut": "1979-12-01" } ] }, "@cid": "LEGITEXT000006071367", "@nature": "CODE", "TITRE_TXT": [ { "@fin": "2999-01-01", "#text": "Code rural et de la pêche maritime", "@debut": "2010-05-08", "@id_txt": "LEGITEXT000022197698", "@c_titre_court": "Code rural et de la pêche maritime" }, { "@fin": "2010-05-08", "#text": "Code rural (nouveau)", "@debut": "1979-12-01", "@id_txt": "LEGITEXT000006071367", "@c_titre_court": "Code rural" } ], "@date_publi": "2999-01-01", "@date_signature": "2999-01-01" } }, "VERSIONS": { "VERSION": [ { "@etat": "MODIFIE", "LIEN_ART": { "@id": "LEGIARTI000023125370", "@fin": "2013-11-24", "@num": "D645-14", "@etat": "MODIFIE", "@debut": "2010-11-25", "@origine": "LEGI" } }, { "@etat": "VIGUEUR", "LIEN_ART": { "@id": "LEGIARTI000028240509", "@fin": "2999-01-01", "@num": "D645-14", "@etat": "VIGUEUR", "@debut": "2013-11-24", "@origine": "LEGI" } } ] }, "BLOC_TEXTUEL": { "CONTENU": "

I. ― Les produits récoltés en dépassement du rendement autorisé en application des dispositions de l'article D. 645-7 sont livrés, sous forme de lies ou de vins, et détruits par envoi aux usages industriels avant le 15 décembre de l'année suivant celle de la récolte, sur engagement de l'opérateur au moment du dépôt de la déclaration de récolte, et sans que celui-ci puisse prétendre à une quelconque rémunération.

II. ― Les vins livrés doivent présenter un titre alcoométrique volumique total correspondant au moins à la richesse minimum en sucres fixée dans le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée concernée. Le taux de conversion appliqué pour déterminer ce titre alcoométrique volumique total est fixé à dix-sept grammes de sucres pour 1 % d'alcool pour les vins blancs et rosés et à dix-huit grammes de sucres pour 1 % d'alcool pour les vins rouges. La preuve de destruction est constituée par l'attestation de livraison des vins aux usages industriels établie par le transformateur et par le document d'accompagnement à la destruction des volumes en cause. Ces documents sont tenus à disposition de l'organisme de contrôle agréé selon les modalités fixées dans le plan de contrôle ou le plan d'inspection.

Le respect de ces conditions ne dispense pas des obligations communautaires relatives à la distillation.

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Pour toute parcelle présentant des pieds de vigne morts ou manquants, le rendement autorisé en application des dispositions de l'article D. 645-7 et entrant dans le calcul du volume pouvant être revendiqué en appellation d'origine contrôlée est réduit proportionnellement au pourcentage de pieds morts ou manquants.

Le calcul du pourcentage de pieds morts ou manquants est effectué à partir du rapport entre le nombre de pieds de vigne morts ou manquants sur une parcelle et le nombre de pieds plantés lors de la mise en place de ladite parcelle.

La réduction susmentionnée est effective dès lors que le pourcentage de pieds morts ou manquants dépasse un pourcentage prévu dans le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée.

Les opérateurs établissent la liste des parcelles présentant un pourcentage de pieds de vigne morts ou manquants justifiant une réduction de rendement en indiquant pour chaque parcelle le taux de pieds morts ou manquants.

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Article 6 ENTIEREMENT_MODIF (Décret n° 2013-1051 du 22 novembre 2013 relatif au volume complémentaire individuel pour les vins blancs tranquilles bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée)