Le titre professionnel de plâtrier est composé des deux unités constitutives suivantes :
1. Réaliser à l'intérieur de bâtiments l'étanchéité à l'air et la pose de différents systèmes d'isolation thermique et acoustique pour une finition en plâtre humide.
2. Construire et enduire tous types d'ouvrages en briques plâtrières ou en matériaux adaptés à l'enduisage.