Grilles de cotation ovines
GRILLES DE COTATION OVINES
Cotations nationales et régionales des agneaux de boucherie
Semaine n°…. du …. Au….
Prix entrée abattoir (HT) exprimé en euro/kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus
|
|
COTATIONS REGIONALES |
|
||||||||
|
Bassin Nord |
Bassin Sud |
|||||||||
|
Etat d’engraissement |
Conformation |
Moins de 16 kg |
16 à 19 kg |
19 à 22 kg |
Plus de 22 kg |
Moins de 16 kg |
16 à 19 kg |
19 à 22 kg |
Plus de 22 kg |
Moins de 16 kg |
|
2 (CIRE) |
U |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 (COUVERT) |
U |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 (GRAS) |
U |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cotations nationales et régionales des brebis de boucherie
Semaine n°…. du …. Au….
Prix entrée abattoir (HT) exprimé en euro/kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus
|
|
COTATIONS REGIONALES |
COTATIONS NATIONALES |
|||||
|
Bassin Nord |
Bassin Sud |
||||||
|
Etat d'engraissement |
Conformation |
Moins de 30 kg |
Plus de 30 kg |
Moins de 30 kg |
Plus de 30 kg |
Moins de 30 kg |
Plus de 30 kg |
|
2 (CIRE) |
U |
|
|
|
|
|
|
|
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
3 (COUVERT) |
U |
|
|
|
|
|
|
|
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|
|
4 (GRAS) |
U |
|
|
|
|
|
|
|
R |
|
|
|
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
|
|