Les concours professionnels comportent chacun une épreuve orale unique d'admission consistant en un entretien avec le jury d'une durée totale de trente minutes (y compris l'exposé du candidat).
L'épreuve débute par un exposé du candidat de dix minutes maximum présentant son parcours professionnel, les réalisations techniques et les travaux effectués au cours de la carrière et ses motivations pour accéder au grade de technicien de classe supérieure ou technicien de classe exceptionnelle.
Cet exposé est suivi d'un entretien avec le jury permettant d'apprécier les compétences professionnelles, les connaissances techniques dans la spécialité du candidat et les connaissances sur les missions et l'organisation du service commun des laboratoires, de la DGCCRF et de la DGDDI.
Le jury dispose du dossier constitué par le candidat en vue de la reconnaissance des acquis de l'expérience professionnelle.
En vue de l'épreuve orale d'admission, le candidat établit un dossier de reconnaissance des acquis de son expérience professionnelle qu'il remet au service en charge du recrutement à une date fixée dans l'arrêté d'ouverture du concours. Les modèles de dossier pour l'épreuve de technicien de classe supérieure et de technicien de classe exceptionnelle sont définis en annexes 1 et 2 du présent arrêté. Ils sont également disponibles sur le site internet des ministères de l'économie et du budget. Le dossier est transmis au jury par le service en charge du recrutement.