La présidence du comité de suivi est assurée par le directeur général de la santé. Il est assisté par les présidents du programme national relatif à la nutrition et à la santé et du plan "Obésité" désignés par le ministre chargé de la santé.
Le comité de suivi comprend, outre les membres du comité de pilotage mentionnés à l'article 2 :
― la présidente de l'Association française des diététiciens nutritionnistes ou son représentant ;
― la présidente de l'association de patients Allegro Fortissimo ou son représentant ;
― la présidente de l'association de patients Collectif national des associations d'obèses ou son représentant ;
― le président de l'association de patients Prader Willi France ou son représentant ;
― la présidente de l'association de patients Pulp Club ou son représentant ;
― le directeur général de l'Union fédérale des consommateurs-UFC Que Choisir ou son représentant ;
― le délégué général de la Confédération de la consommation, du logement et du cadre de vie ou son représentant ;
― le président de l'alliance AVIENSAN ou son représentant ;
― le président de l'Association des maires de France ou son représentant ;
― le président de l'Assemblée des départements de France ou son représentant ;
― le président de l'Association des régions de France ou son représentant ;
― le président d'Alliance 7 ou son représentant ;
― le directeur général de l'Association nationale de l'industrie alimentaire ou son représentant ;
― le président de l'Association de la restauration collective en gestion directe ou son représentant ;
― le délégué général de la Fédération du commerce et de la distribution ou son représentant ;
― le président de l'association Stratégie et Communication collectives ou son représentant ;
― le président du Syndicat national de la restauration collective ou son représentant ;
― le président du Conseil national de l'alimentation ou son représentant ;
― le président du Comité national olympique et sportif français ou son représentant ;
― le président du Conseil supérieur de l'audiovisuel ou son représentant ;
― la présidente du réseau français des villes-santé de l'Organisation mondiale de la santé ou son représentant ;
― le président de l'Union sportive de l'enseignement du premier degré ou son représentant ;
― le directeur national de l'Union nationale du sport scolaire ou son représentant ;
― le président de la Fédération nationale de la mutualité française ou son représentant ;
― le directeur général de la Caisse nationale des allocations familiales ;
― le directeur de la Caisse nationale d'assurance vieillesse des travailleurs salariés ;
― douze personnalités qualifiées nommées par arrêté du ministre chargé de la santé.