|
ANOMALIE portant sur |
TYPE d'anomalie |
NOM DE L'ANOMALIE |
CONDUITE À TENIR : retrait total (RT) ou partiel (RP) |
PRÉCISIONS |
DESTINATION des sous-produits (C2 ou C3) |
|---|---|---|---|---|---|
|
La carcasse |
Odeur |
Odeur anormale |
RT |
|
2 |
|
|
Couleur |
Carcasse cadavérique/animaux asphyxiés |
RT |
|
2 |
|
|
|
Carcasse saigneuse |
RT |
|
3b |
|
|
|
Congestion généralisée |
RT |
|
2 |
|
|
|
Autres anomalies de couleur |
RT |
|
2 |
|
|
Conformation |
Accumulation liquidienne dans la cavité abdominale |
RT |
|
2 |
|
|
|
Arthrite unique |
RP |
|
2 |
|
|
|
Arthrites multiples |
RT |
|
2 |
|
|
|
Cachexie |
RT |
|
2 |
|
|
|
Carcasse gonflée |
RT |
|
2 |
|
|
|
Gros jabot |
RP |
Rechercher une éventuelle odeur anormale. |
3b |
|
|
|
Autres anomalies de conformation |
RP ou RT |
RP si circonscrit |
3b |
|
|
|
Ampoule du bréchet |
RP |
RP de la zone atteinte. Uniquement si ampoule non purulente |
3b |
|
|
|
Lésions purulentes (abcès, ampoule du bréchet purulente...) |
RP ou RT |
RP si lésion circonscrite, peu étendue et sans autre anomalie, RT si abcès multiples, si autres anomalies |
2 |
|
|
|
Autres lésions cutanées |
RP ou RT |
En fonction de l'étendue de la lésion. Rechercher les causes si beaucoup d'animaux atteints (bien-être) |
2 |
|
|
Aspect |
Anomalie du muscle du bréchet |
RP ou RT |
RP si lésion unilatérale sans complication ; RT sinon |
3b |
|
|
|
Déchirures peau-muscle ; cassures osseuses |
RP ou RT |
Pas de retrait si anomalie mineure ; RP si anomalie de taille moyenne ; RT si anomalie étendue |
3b |
|
|
|
Défaut plumaison |
RP ou RT |
Rechercher les causes du défaut de plumaison ; RP ou RT selon étendue du défaut |
3b |
|
|
|
Anomalies liées à l'échaudage |
RT |
|
3b |
|
Les viscères /la cavité abdominale |
Aspect |
Aérosacculite |
RP ou RT |
RT si stade aigu ou subaigü avec impact ; RP (grappe viscérale entière) si chronique ou subaigü sans retentissement sur la carcasse |
2 |
|
|
|
Processus tumoral |
RP ou RT |
RP si localisé ; RT si multiple ou généralisé |
2 |
|
|
|
Anomalies de la paroi de la cavité abdominale (péritonite) |
RT |
|
2 |
|
|
|
Anomalies du tube digestif (entérite...) |
RT |
|
2 |
|
|
|
Anomalies du foie ; (hépatite, périhépatite et autres anomalies) |
RP ou RT |
RT si lésion aiguë (congestion, présence de fibrine, ...) ; RP dans les autres cas |
2 |
|
|
|
Anomalies du péricarde et du cœur |
RP ou RT |
RT si lésion aiguë (congestion, présence de fibrine, ...) ; RP dans les autres cas |
2 |