Article 2 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Arrêté du 5 octobre 2011 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale)
Article 2 AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Arrêté du 5 octobre 2011 relatif au cahier des charges de la formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale)
La durée de la formation adaptée à la restauration commerciale est de quatorze heures. Le contenu de la formation est défini dans le référentiel de formation prévu en annexe II du présent arrêté.