Article AUTONOME MODIFIE, en vigueur du 01/01/2012 au 27/02/2015 (Arrêté du 8 août 2011 fixant les modalités d'organisation, la nature et le programme des épreuves des concours et de l'examen professionnel de recrutement des inspecteurs et des inspecteurs-élèves de la santé publique vétérinaire prévus aux articles 5 à 8 du décret n° 2002-262 du 22 février 2002 modifié)

A N N E X E
PROGRAMME DU CONCOURS

I. ― Institutions et droit :
Droits et obligations des fonctionnaires.
Organisation générale des services de l'Etat.
Institutions communautaires.
Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES).
II. ― Données sanitaires :
Principes de prévention et de précaution.
Codex alimentarius.
Office international des épizooties.
Directives et règlements communautaires.
Méthodologies de contrôle.
Evaluation et gestion du risque.
Identification des animaux.
Zoonoses.
Pharmacie vétérinaire.
Protection de l'environnement.
Biotechnologies et bioéthique.
Filières de production agricoles et alimentaires.
III. ― Textes techniques de référence relatifs à :
― la santé publique vétérinaire (code rural et de la pêche maritime).
― la lutte contre les maladies des animaux.
― la circulation des animaux et des produits animaux.
― la protection animale.
― l'alimentation animale.
― l'équarrissage.