COLORANTS AUTORISÉS
UNIQUEMENT DANS CERTAINES DENRÉES ALIMENTAIRES
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COLORANTS |
DENRÉES ALIMENTAIRES |
QUANTITÉ |
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E 123 Amarante |
Vins apéritifs, spiritueux, y compris les boissons spiritueuses de moins de 15 % d'alcool en volume |
30 mg/l |
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Œufs de poisson |
30 mg/l |
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E 127 Erythrosine |
Cerises pour cocktails et cerises confites |
200 mg/kg |
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Bigarreaux au sirop et pour cocktails de fruits |
150 mg/kg |
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E 154 Brun FK |
Kippers |
20 mg/kg |
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E 161g Canthaxantine |
Saucisses de Strasbourg |
15 mg/kg |
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E 173 Aluminium |
Enrobage des confiseries au sucre destinées à la décoration des gâteaux et de la pâtisserie |
quantum satis |
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E 174 Argent |
Enrobage de confiserie |
quantum satis |
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Décoration de chocolat |
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Liqueurs |
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(*1) E 175 Or (1*) |
Enrobage de confiserie |
quantum satis |
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Décoration de chocolat |
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Liqueurs |
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E 180 lithol-rubine BK |
Croûte de fromage comestible |
quantum satis |
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E 160 b Rocou, bixine, norbixine |
Margarine, minarine, autres émulsions de matières grassses et matières grasses non émulsionnées |
10 mg/kg |
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Décorations et enrobages |
20 mg/kg |
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Boulangerie fine |
10 mg/kg |
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Glaces alimentaires |
20 mg/kg |
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COLORANTS |
DENRÉES ALIMENTAIRES |
QUANTITÉ |
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E 160 b Rocou, bixine, norbixine |
Liqueurs, y compris les boissons spiritueuses de moins de 15 % d'alcool en volume |
10 mg/l |
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Fromages fondus |
15 mg/kg |
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Fromages affinés à pâte orange, jaune et blanc cassé |
15 mg/kg |
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Desserts |
10 mg/kg |
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- amuse-gueules extrudés ou soufflés, salés |
20 mg/kg |
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- autres amuse-gueules salés, arachides, noix ou noisettes salées |
10 mg/kg |
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Poisson fumé |
10 mg/kg |
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Croûte comestible de fromages et boyaux comestibles |
20 mg/kg |
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Fromage Red Leicester |
50 mg/kg |
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Fromage Mimolette |
35 mg/kg |
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Céréales extrudées, soufflées et/ou aromatisées aux fruits pour petit déjeuner |
25 mg/kg |
(*1*) Arrêté du 23 juillet 1998.
(*2*) Arrêté du 15 septembre 1998.
(*3*) Arrêté du 22 septembre 1999.
(*4*) Arrêté du 13 juillet 2000.
(*5*) Arrêté du 19 février 2001.
(*6*) Arrêté du 2 mai 2001.
(*7*) Arrêté du 31 juillet 2001.
(*8*) Arrêté du 9 octobre 2001.
(*9*) Arrêté du 15 mars 2002.
(*10*) Arrêté du 2 juillet 2003.
(*11*) Arrêté du 19 décembre 2003.
(*12*) Arrêté du 21 juillet 2004.
(*13*) Arrêté du 30 septembre 2004.
(*14*) Arrêté du 18 septembre 2006.
(*15*) Arrêté du 2 janvier 2007.
(*16*) Arrêté du 25 février 2008.
(*17*) Arrêté du 13 juillet 2009.
(*18*) Arrêté du 26 août 2009.
(*19*) Arrêté du 26 avril 2010.