La formation initiale des inspecteurs stagiaires est organisée selon le principe de l'alternance de séquences d'enseignement à l'école et de phases d'application en unités d'enquête ; un stage pratique de fin de scolarité est également effectué dans une direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi ou dans l'une de ses unités déconcentrées.