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DENRÉES ALIMENTAIRES |
DOSES MAXIMALES D'EMPLOI (exprimées en rébaudioside A) |
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Boissons non alcoolisées - boissons aromatisées à base d'eau à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
600 mg / l |
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- boissons à base de lait et produits dérivés ou de jus de fruits à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
600 mg / l |
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Desserts et produits similaires - desserts aromatisé à base d'eau à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- préparations à base de lait et produits dérivés, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- desserts à base de fruits et légumes, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- desserts à base d'œuf à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- desserts à base de céréales, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- desserts à base de matières grasses, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- glaces de consommation, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
800 mg / kg |
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Confiseries - confiseries sans sucres ajoutés |
1 000 mg / kg |
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- micro-confiserie pour rafraîchir l'haleine sans sucres ajoutés |
10 000 mg / kg |
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- pastille rafraîchissante forte aromatisée pour la gorge sans sucres ajoutés |
2 000 mg / kg |
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- confiseries à base de cacao ou de fruits secs à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
2 000 mg / kg |
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- confiseries à base d'amidon à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
2 000 mg / kg |
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- pâtes à tartiner à base de cacao, de lait, de fruits secs ou de graisses, à valeur énergétique réduite, ou sans sucre ajouté |
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- gommes à mâcher sans sucres ajoutés |
5 500 mg / kg |
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Autres produits Cidre et poiré : |
600 mg / l |
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- bières sans alcool ou ayant une teneur en alcool ne dépassant pas 1, 2 % |
600 mg / l |
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- Bière de table / Tafelbier / Table Beer (contenant moins de 6 % de moût primitif) sauf Obergäriges Einfachbier |
600 mg / l |
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- bières ayant une acidité minimalle de 30 mill-équivalents exprimée en NaOH |
600 mg / l |
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- bières brunes de type oud bruin |
600 mg / l |
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- bière à valeur énergétique réduite |
600 mg / l |
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- boissons constituées d'un mélange de bière, de cidre, de poiré, de spiritueux ou de vin et de boissons non alcoolisées |
600 mg / l |
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- boissons spiritueuses avec une teneur en alcool de moins de 15 % en volume |
600 mg / l |
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- fruits en boîte ou en bocal, à valeur énergétique réduite ou sans sucre ajouté |
1 000 mg / kg |
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- préparations de fruits et légumes à valeur énergétique réduite |
1 000 mg / kg |
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- conserves de fruits et légumes aigres douces |
600 mg / kg |
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- conserves et semi-conserves aigres douces de poissons et marinades de poissons, crustacés et mollusques |
600 mg / l |
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- Feinkostsalat |
350 mg / kg |
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- moutarde |
350 mg / kg |
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- denrées alimentaires destinées à être utilisées dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids au sens de l'arrêté du 20 juillet 1977 susvisé |
800 mg / kg |
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- aliments de régime destinés à des fins médicales spéciales au sens de l'arrêté du 20 septembre 2000 susvisé |
1 000 mg / kg |
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- compléments alimentaires liquides |
600 mg / kg |
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- compléments alimentaires solides |
2 000 mg / kg |
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- compléments alimentaires à base de vitamines et / ou éléments minéraux sous forme de sirop, ou à mâcher |
5 500 mg / kg |
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- édulcorants de table |
Bonnes pratiques de fabrication |