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Article Annexe I D AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Arrêté du 19 octobre 2006 relatif à l'emploi d'auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires)

Article Annexe I D AUTONOME MODIFIE, en vigueur du au (Arrêté du 19 octobre 2006 relatif à l'emploi d'auxiliaires technologiques dans la fabrication de certaines denrées alimentaires)

AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES

CATÉGORIE
de l'AT

DENRÉE
alimentaire

CONDITIONS D'EMPLOI/FONCTION

TENEUR RÉSIDUELLE
maximale


Enzymes amylolytiques citées à l'annexe I C.


Enzymes.


Aliments destinés spécifiquement aux nourrissons et enfants en bas âge au sens du décret du 29 août 1991 susvisé.


Dans les conditions prévues en annexe I C.


Dose techniquement inévitable.


Enzymes protéolytiques citées à l'annexe I C.


Enzymes.


Aliments destinés spécifiquement aux nourrissons et enfants en bas âge au sens du décret du 29 août 1991 susvisé.


Dans les conditions prévues en annexe I C.


Dose techniquement inévitable.


Enzymes pectiques citées à l'annexe I C.


Enzymes.


Aliments destinés spécifiquement aux nourrissons et enfants en bas-âge au sens du décret du 29 août 1991 susvisé.


Dans les conditions prévues en annexe I C.


Dose techniquement inévitable.