Seuls ont droit à l'appellation d'origine contrôlée "Bourgogne aligoté" les vins blancs qui, répondant aux conditions ci-après énumérées, ont été récoltés à l'intérieur de l'aire géographique de la Bourgogne viticole constituée par le territoire des communes dont la liste figure à l'article 1er du décret du 31 juillet 1937 relatif à l'appellation d'origine contrôlée " Bourgogne" et dont la délimitation parcellaire est faite conformément à l'article 3 dudit décret.