CATÉGORIE DE PRODUITS

QUANTITÉ MAXIMALE

Livrée à des établissements
de commerce de détail

Pour la mise en œuvre du dernier alinéa de l'article 12

Laits traités thermiquement

800 litres par semaine

250 litres par semaine

Produits laitiers

250 kilogrammes par semaine

100 kilogrammes par semaine

Viandes fraîches de boucherie à l'exclusion des viandes hachées

800 kilogrammes par semaine

250 kilogrammes par semaine

Produits à base de viande, plats cuisinés, saucisses crues, chair à saucisse et préparations de viandes ne contenant pas de viandes hachées, viandes fraîches des autres espèces que boucherie à l'exclusion des viandes hachées

250 kilogrammes par semaine

100 kilogrammes par semaine

Produits non transformés de la pêche (réfrigéré ou congelé, préparé ou entier)

250 kilogrammes par semaine

100 kilogrammes par semaine

Produits transformés de la pêche (salé, fumé, plat cuisiné...)

250 kilogrammes par semaine

100 kilogrammes par semaine

Escargots (entiers, préparés ou transformés)

100 kilogrammes par semaine

30 kilogrammes par semaine