|
AOC |
DATE DU DÉCRET modification |
ADDITIFS OU AUXILIAIRES de fabrication autorisés |
|---|---|---|
|
Pont-l'Evêque |
29 décembre 1986 10 avril 1991 |
Colorant de surface : jaune rocou (E160b). |
|
Reblochon |
15 novembre 1999 |
Colorant de surface : carotène (E160a), jaune rocou (E160b). |
|
Selles-sur-Cher |
29 décembre 1986 |
La production de lait peut éventuellement être reportée sous forme de caillé congelé. Le remplissage des moules est manuel. |
|
Brie de Meaux |
29 décembre 1986 |
Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a). |
|
Brie de Melun |
18 août 1980 |
Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a). |