Article 2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 2 février 1993 relatif aux substances autorisées pour la préparation, la coloration et la conservation de la présure)
Article 2 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 2 février 1993 relatif aux substances autorisées pour la préparation, la coloration et la conservation de la présure)
La présure liquide peut faire l'objet, pour sa conservation, d'une addition des substances antiseptiques ou antifongiques suivantes, dans une proportion ne devant pas dépasser au total 1 p. 100 du poids de la présure mise en vente :
Acide sorbique et ses sels de sodium, de potassium ou de calcium ; Acide benzoïque et ses sels de sodium, de potassium ou de calcium ;
Ester éthylique de l'acide parahydroxybenzoïque et son dérivé sodique ;
Ester propylique de l'acide parahydroxybenzoïque et son dérivé sodique.
En ce qui concerne la présure mise en vente à l'état sec, cette proportion peut atteindre 2 p. 100 en poids.