Article 1 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 17 mai 1990 relatif au commerce des échalotes)
Article 1 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 17 mai 1990 relatif au commerce des échalotes)
Ne peuvent être transportées, détenues en vue de la vente, mises en vente ou vendues sous le nom d'échalotes [*définition*] que les variétés de Allium cepa L. var. ascalonicum à multiplication végétative par bulbes présentant les caractéristiques suivantes :
- de nombreux bourgeons axillaires (bulbes inclus) ;
- une cicatrice du plateau de la touffe ;
- une asymétrie par rapport à l'axe de la touffe et à la coupe transversale du bulbe.