Article 19 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 1 février 1983 fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire les abattoirs de boucherie au titre de la protection de l'environnement)
Article 19 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 1 février 1983 fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire les abattoirs de boucherie au titre de la protection de l'environnement)
Article 17
Eaux résiduaires de l'atelier de triperie
Les eaux issues du traitement de la triperie seront dégraissées.
Commentaires :
Les eaux de triperie peuvent être dégraissées :
- soit après la sortie de l'atelier de triperie ;
- soit au niveau du prétraitement général après mélange avec les autres effluents.
Dégraisser directement les eaux de triperie très chargées en graisse permet d'avoir un traitement plus poussé sur les eaux les plus chargées où le rendement et la récupération sont les meilleurs.
Cette solution est intéressante dans la mesure où un double dégraissage n'est pas nécessaire.
Limitation des rejets