Article 12 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 14 janvier 1980 fixant la réglementation des conditions d'hygiène relatives à la préparation, à l'entreposage à la disposition et à la vente des crèmes destinées à la consommation humaine)
Article 12 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 14 janvier 1980 fixant la réglementation des conditions d'hygiène relatives à la préparation, à l'entreposage à la disposition et à la vente des crèmes destinées à la consommation humaine)
Lorsque les opérations visées à l'article précédent ne peuvent être conduites à la température de + 6 degrés C, la crème ne doit être retirée du lieu d'entreposage que pendant la durée des opérations et replacée aussitôt, ainsi que les unités nouvellement conditionnées, à la température de conservation prescrite.