Article 14 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 avril 1986 relatif aux normes d'hygiène et de salubrité auxquelles doivent répondre le beurre et les corps gras à base de matière grasse butyrique)
Article 14 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 avril 1986 relatif aux normes d'hygiène et de salubrité auxquelles doivent répondre le beurre et les corps gras à base de matière grasse butyrique)
Les opérations ayant pour but de conditionner à nouveau ou de débiter à la demande les beurres crus ou pasteurisés doivent être effectuées dans un local ou une partie du local de vente aménagé et maintenu en bon état d'entretien afin que soient évités les pollutions de nature diverse.
Les emballages, les instruments utilisés à cet effet, doivent être propres, nettoyés et désinfectés en tant que de besoin et constitués de matériaux conformes à la réglementation.