Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 avril 1986 relatif aux normes d'hygiène et de salubrité auxquelles doivent répondre le beurre et les corps gras à base de matière grasse butyrique)
Article 13 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 15 avril 1986 relatif aux normes d'hygiène et de salubrité auxquelles doivent répondre le beurre et les corps gras à base de matière grasse butyrique)
La température [*maximum*] de conservation des beurres et des corps gras à base de matière grasse butyrique, à l'exception des corps gras anhydres, ne doit pas excéder + 6 °C. Compte tenu des équipements et installations existant dans les lieux de vente aux consommateurs, la température de + 8 °C est toutefois admise pour une durée de cinq ans à compter de la publication du présent arrêté.