Article 10 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 25 août 1972 relatif aux normes auxquelles doivent satisfaire les abattoirs agréés pour l'exportation des viandes et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire dans ces établissements)
Article 10 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 25 août 1972 relatif aux normes auxquelles doivent satisfaire les abattoirs agréés pour l'exportation des viandes et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire dans ces établissements)
Les locaux doivent être constamment en parfait état de propreté. La désinfection des étables, cours et salles de travail doit être pratiquée au moins une fois par mois et chaque fois qu'une maladie contagieuse est constatée.
Il est interdit de répandre de la sciure de bois ou tout autre matière analogue sur le sol des locaux de travail et d'entreposage.
Il est interdit de fumer dans les locaux de travail et d'entreposage.
Il est interdit d'introduire et de laisser errer dans les cours et locaux de l'abattoir, des chiens, chats et animaux de basse-cour.
La destruction des insectes et des rongeurs doit être systématiquement pratiquée.
Ces moyens de lutte, de même que les détersifs et les désinfectants utilisés ne doivent en aucun cas affecter la salubrité des viandes.