Article 27 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 3 mars 1981 relatif aux normes sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements de transformation de produits à base de viande et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire dans ces établissements)
Article 27 AUTONOME ABROGE, en vigueur du au (Arrêté du 3 mars 1981 relatif aux normes sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements de transformation de produits à base de viande et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire dans ces établissements)
Les produits à base de viande destinés aux échanges intracommunautaires et à l'exportation doivent être préparés à partir de viandes fraîches provenant directement d'un abattoir ou d'un atelier de découpe agréés pour l'exportation. Elles doivent avoir été entreposées dans un entrepôt frigorifique. Elles doivent être transportées dans des conditions conformes à la réglementation.